காரவே தண்டுகள்

ஈஸ்டை தண்ணீரில் கரைக்கவும். மாவுடன் உப்பு கலந்து ஈஸ்ட் தண்ணீரில் ஊற்றவும். உங்கள் கைகளால் மென்மையான மாவாக வேலை செய்யுங்கள். மூடி வைத்து 1 மணி நேரம் ஊற விடவும். இந்த நேரத்தில், ஈரமான கைகளால் இரண்டு முறை நன்கு பிசையவும்.

பின்னர் ஒரு மாவு வேலை மேற்பரப்பில் மாவை நன்கு பிசையவும். ஒரு ரோல் வடிவில். இதிலிருந்து சுமார் 8 துண்டுகளை வெட்டுங்கள். கம்பிகளாக பிரிக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். தண்ணீரில் துலக்கி, காரவே விதைகளுடன் தெளிக்கவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

அடுப்பை 250 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்புப் புகாத பாத்திரத்தை அதில் தண்ணீருடன் வைக்கவும். ட்ரேயை நடுவில் வைத்து 10 டிகிரியில் 250 நிமிடம் பேக் செய்யவும். பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு குறைத்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் சுடவும். வெளியே எடுத்து ஆற விடவும்.