கலப்பு காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியுடன் பீர் பேட்டரில் சிக்கன் பிரஸ்ட் ஃபில்லெட் க்யூப்ஸ்

பீர் மாவில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லட் க்யூப்ஸ்:

• சிக்கன் ப்ரெஸ்ட் ஃபில்லெட்டுகளை சுத்தம் செய்து, கழுவி, க்யூப்ஸாக (தோராயமாக 5 - 2 செ.மீ.) வெட்டி, இனிப்பு சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். லைட் பீர் (125 மிலி) மற்றும் 125 ஜெல்பியுடன் மாவு (1 கிராம்) கலக்கவும். வெள்ளை முட்டையை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அடித்து மாவில் கவனமாக மடியுங்கள். மாவையும் 10-15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லட் க்யூப்ஸை மாவு வழியாக இழுத்து, சூடான எண்ணெயில் (250 மில்லி) தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் (அல்லது வாணலியில்) வறுக்கவும்.
• க்யூப் செய்யப்பட்ட சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லெட்டை பீர் மாவில் கலந்து காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியுடன் சேர்த்து, பார்ஸ்லியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
• காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, கழுவி, வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும் (2 டீஸ்பூன்), சிக்கன் ஸ்டாக் மற்றும் இனிப்பு சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), மேகி மசாலா (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் உப்பு (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து கிளறவும். 10 தேக்கரண்டி). எல்லாவற்றையும் சுமார் 1 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் / கொதிக்க வைக்கவும். இறுதியாக, சோள மாவை ( டீஸ்பூன்) சிறிது குளிர்ந்த நீரில் கிளறி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். எல்லாம் கெட்டியானதும், அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும்.

அரிசி:

• அரிசியை உப்பு நீரில் (1 டீஸ்பூன் உப்பு / 450 மிலி தண்ணீர்) சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து ஆவியாக வைக்கவும்.

சேவை: