கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி

கால்சியம் நம் உடலுக்கு மிக முக்கியமான கனிமங்களில் ஒன்றாகும். இது இல்லாமல், ஒரு நியூரானில் இருந்து ஒரு தசைக்கு ஒரு சிக்னலை அனுப்புவது சாத்தியமில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, நாம் சுவாசிக்க மாட்டோம் அல்லது ஒரு ஹார்மோனிலிருந்து இலக்கு செல்லுக்கு ஒரு சமிக்ஞையை அனுப்ப மாட்டோம், மேலும் பாத்திரங்கள் அவற்றின் லுமினை மாற்றாது. அது இல்லாமல், இதயம் துடிக்காது, இரத்தம் உறைவதில்லை, செல்கள் பிரிவதில்லை. இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலிமையாக்குகிறது மற்றும் தேய்மானம் மற்றும் கிழிவதை எதிர்க்கும்.

இரத்தத்தில் கால்சியத்தின் அளவு தொடர்ந்து இரண்டு நாளமில்லா சுரப்பிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தத்தில் கால்சியம் அதிகமாக இருக்கும்போது தைராய்டு கால்சிட்டோனின் சுரக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் செல்வாக்கின் கீழ், எலும்பு கனிமமயமாக்கல் அதிகரிக்கிறது. பினியல் சுரப்பிகளில் இருந்து வரும் பாராதைராய்டு ஹார்மோன், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் குடல்களில் அதன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் கால்சியத்தின் செறிவை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து அணிதிரட்டுகிறது.

நமக்கு கால்சியத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள் பால் பொருட்கள் (பால், சீஸ், தயிர்), கெல்ப், கீரை, ப்ரோக்கோலி, பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள். இந்த உணவுகளில் இருந்து கால்சியம் சிறப்பு கேரியர் புரதங்களின் உதவியுடன் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது, அவை குடல் வெளியேற்ற செல்களின் கூறுகளாகும். எனவே, சில குடல் நோய்க்குறியீடுகளுடன், சாதாரண நுகர்வுடன் கூட கால்சியம் இரத்த ஓட்டத்தில் போதுமான அளவு நுழையாது.

செரிமான மண்டலத்தில் கால்சியம் உறிஞ்சுதலின் தீவிரம் வைட்டமின் டி இருப்பதைப் பொறுத்தது, இது குடல் உயிரணுக்களில் சில மரபணுக்களை செயல்படுத்துவதன் மூலம் புதிய கேரியர் புரத மூலக்கூறுகளின் உருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.

வைட்டமின் டி, சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, 81.8% உக்ரைனியர்களில் குறைபாடு உள்ளது, இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு மட்டுமல்ல. வைட்டமின் D இன் செயலில் உள்ள வடிவங்கள் எலும்புகளில் உள்ள பல்வேறு உயிரணு வகைகளின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதாகவும், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, வீக்கத்தின் தீவிரத்தை குறைப்பதாகவும், உயிரணுப் பிரிவு, நிபுணத்துவம் மற்றும் சுய-அழிவுக்கு காரணமான மரபணுக்களை பாதிக்கின்றன.

வைட்டமின் D இன் இயற்கையான ஆதாரங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த கடல் மீன்கள் (சால்மன், டுனா, மத்தி), காட் கல்லீரல் (அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது நச்சு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்), முட்டை, கடின சீஸ், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், வோக்கோசு, அல்ஃப்ல்ஃபா. இந்த வைட்டமின் புற ஊதா B கதிர்களின் செல்வாக்கின் கீழ் தோலின் மேல் அடுக்குகளிலும் உருவாகிறது (தினசரி தேவையில் 80% வரை; வாரத்திற்கு 45 நிமிடங்கள் சூரியனை வெளிப்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). இருப்பினும், காற்று மாசுபாடு, மேகமூட்டம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குறுகிய பகல் நேரங்கள் காரணமாக சருமத் தொகுப்பின் தீவிரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

உடல் செயலற்ற கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் டி வடிவங்களைப் பெறுகிறது மற்றும் கல்லீரலில் மட்டுமே, சிறுநீரகத்தில் இறுதி கட்டத்தில், செயலில் உள்ள வடிவம், கால்சிட்ரியால் (டி3) உருவாகிறது. அதனால்தான் பித்தம் உருவாவதில் குறைபாடு உள்ளவர்கள் மற்றும் பிற கல்லீரல் செயல்பாடுகள் அல்லது சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்கள் வைட்டமின் டி குறைபாட்டுக்கு ஆபத்தில் உள்ளனர். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் குறைபாட்டின் ஆபத்து அதிகம்.

வைட்டமின் டி தினசரி உட்கொள்ளல்

இந்த வைட்டமின் தினசரி உட்கொள்ளல் வயதைப் பொறுத்தது - ஒரு வருடத்திற்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு 400 சர்வதேச அலகுகள் (IU), 600 முதல் 1 வருடங்கள் வரை 18 IU, இளம் மற்றும் நடுத்தர வயதினருக்கு 400 IU க்கு மேல் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு 800 IU க்கு மேல் . கூடுதலாக, வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட பால் அல்லது தானியங்கள் (குழந்தை சூத்திரம் மற்றும் தானியங்களைத் தவிர, நான் இதை இன்னும் பார்க்கவில்லை) அல்லது எண்ணெய், நீர் கரைசல்கள் மற்றும் மாத்திரைகள் மற்றும் கால்சியத்துடன் கூடிய அளவு வடிவங்களில் பெறலாம். இருப்பினும், வைட்டமின் டி குழந்தைகளுக்கு 1000 IU, சிறு குழந்தைகளுக்கு 2500 IU மற்றும் பெரியவர்களுக்கு 4000 IU க்கும் அதிகமான அளவுகளில் கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை அறிவது மதிப்பு. இவை வாயில் உலோகச் சுவை, தாகம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியிலிருந்து எலும்பு வலி, அரிப்பு மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு வரை இருக்கும். கூடுதலாக, கால்சியம் சேனல் தடுப்பான்கள், ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், கொலஸ்டிரமைன் அல்லது காசநோய் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் வைட்டமின் D உடன் இந்த மருந்துகளின் குழுக்களின் தொடர்புகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, எலும்புக்கூடு, நரம்பு, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் இதய அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவை இயற்கை மூலங்கள் அல்லது மருந்து வடிவங்களில் இருந்து போதுமான அளவில் வழங்கப்பட வேண்டும். இரைப்பை குடல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் இயல்பான செயல்பாடு உயிரியல் பாத்திரத்தை ஒருங்கிணைப்பதற்கும் நிறைவேற்றுவதற்கும் அவசியம். மற்றும், நிச்சயமாக, அதிகப்படியான நுகர்வு உகந்த உட்கொள்ளல் மற்றும் பக்க விளைவுகள் நினைவில் கொள்வோம்.