கிரீம் சீஸ் உடன் ராஸ்பெர்ரி பை

தரையை உருவாக்குங்கள். பிஸ்கட்டை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் உருட்டல் முள் கொண்டு நறுக்கி, மிருதுவாக கலக்கவும். வெண்ணெய் உருக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நன்கு கலக்கவும்.

ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, கையுறைகள் கொண்ட கைகளால் நொறுக்குத் துண்டுகளை அழுத்தவும், சமமாக விநியோகிக்கவும், உறுதியாக அழுத்தவும். எனது உதவிக்குறிப்பு: பின்னர் 3-4 மணி நேரம் அச்சுகளை உறைய வைக்கவும், அச்சுகளிலிருந்து அடித்தளத்தை அகற்றி படத்தை அகற்றுவது எளிது.

பின்னர் உறைந்த தளத்தை பரிமாறும் தட்டில் வைத்து கேக் டின்னால் மூடி வைக்கவும். ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும்.

நிரப்புதல்: பேக்கிலிருந்து கிரீம் சீஸை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் விறைப்புடன் முதல் 200 மில்லி கிரீம் விப். ஒதுக்கி வை. பாலை சூடாக்கி, பாலில் சிறிது கிரீம் சீஸ் கரைத்து, பின்னர் ஜெலட்டின் பிழிந்து பாலுடன் கலந்து, நன்கு கிளறி, கரைசலில் தூள் சர்க்கரையை கரைக்கவும். பின்னர் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிரீம் சீஸ் கீழ் தீர்வு மடிய. நன்கு கலந்தால், கலவை அமைக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை கீழே பரப்பி, விளிம்பில் சிறிது அதிகமாக பரப்பவும், பின்னர் ஊற்றுவதற்கு அல்லது ராஸ்பெர்ரி சாறுக்காகவும்.

பின்னர் கேக்கை குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் கேக்கை வெளியே எடுத்து அதன் மீது ராஸ்பெர்ரிகளை பரப்பவும். சாறுடன் தண்ணீரைக் கலந்து, பின்னர் கேக் டாப்பிங் மூலம் அறிவுறுத்தல்களின்படி தயார் செய்து, சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு கரண்டியால் மையத்திலிருந்து கவனமாக விநியோகிக்கவும். டாப்பிங் குளிர்ந்ததும், கடைசி கிரீம் கொண்டு அதை பரப்பவும்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான மாறுபாடு: சூடான பாலில் 1 டீஸ்பூன் சனாபார்ட் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் அகர்டைனை கரைக்கவும். பிறகு அதில் பொடித்த சர்க்கரையையும் கரைத்து, க்ரீம் சீஸில் துடைப்பத்துடன் கிளறவும். மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தொடரவும்.