கேக்: மாங்காய் சீஸ் பச்சடி

மாவு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பிசைந்து, தோராயமாக குளிர்விக்கவும். 45 நிமிடங்கள் ... தோராயமாக. 1 செமீ தடிமனாக உருட்டி 24 செமீ சிலிகான் அச்சில் வைக்கவும்

மாம்பழத்தை உரித்து, மையப்பகுதியை குடைமிளகாயாக தளர்த்தி தோராயமாக எடை போடவும். 250 கிராம் ... க்ரீம் ஃப்ரீச், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும் ... க்ரீம் கலவையில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மாவின் மீது வைத்து, அதன் மேல் பாதி மாம்பழத் துண்டுகளை வட்டமாக வைக்கவும், கிரீம் கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு. மாம்பழத் துண்டுகளில் பாதியை மீண்டும் மீண்டும் அடுக்கி, மூன்றில் ஒரு பங்கு கிரீம் கொண்டு முடிக்கவும்

சுமார் 180 நிமிடங்களுக்கு 60 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் ... சாப்ஸ்டிக் மாதிரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ... அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும் ... சிலிகான் அச்சில் ஆற வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு முழுவதும் அச்சுகளில் ஆறவிடவும்

அச்சிலிருந்து இறக்கி... கேக் தட்டில் வைத்து துண்டுகளாக வெட்டி... காபியுடன் பரிமாறவும்

பச்சடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்

ஆஸ்திரிய ஜோஹன்னா மேயர் / சால்ஸ்பர்க்கின் மாவு டிஷ் மேஜிக் என்பது கரும்பு சர்க்கரை, கோகோ, போர்பன் வெண்ணிலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களான காசியா இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.