கைரோஸ் குண்டு

வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். மிளகாயை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து சிறிது வறுக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைப் பொடிக்கவும். சுமார் 400 மில்லி தண்ணீரில் டிக்லேஸ் செய்யவும், பின்னர் நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.

மூடி வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். நீங்கள் விரும்பினால் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். இறுதியாக, ருசிக்க மீண்டும் குண்டுகளைப் பருகவும், பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் குமிழ்களுடன் பரிமாறவும். இது z க்கு பொருந்துகிறது. பி. ரொட்டி