John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 துண்டு கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
- 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் இருண்ட
- 1 கத்தி முனை ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
- 1 கத்தி முனை மஞ்சள் கறிவேப்பிலை
- 1 துண்டு நடுத்தர சுரைக்காய்
- 4 துண்டு காளான்கள் பழுப்பு
- 2 துண்டு புதிய வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் கறிவேப்பிலை
- 250 ml குழம்பு*
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 0,5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம்
- 1 ஸ்பிளாஸ் எலுமிச்சை சாறு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறைகள்
- 2 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய், மிளகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு இறைச்சியை உருவாக்கவும். கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டி, இறைச்சியில் சேர்த்து, சுமார் 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தோலுரித்து சுத்தம் செய்யவும். சீமை சுரைக்காய் அரை துண்டுகளாகவும், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை முழு துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
- கடாயில் கடலை எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் கறிவேப்பிலையை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, திரவம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
- குழம்பு (மசாலா கலவைகள் இருந்து: இறைச்சி குழம்பு செறிவு) மற்றும் ஊற்ற. கடாயில் மூடி வைத்து, முழு பொருட்களையும் சுமார் 20 - 30 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
- மாவை தூசி, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
- கிரீம் சேர்த்து கிளறி, சூடான தட்டுகளில் பரிமாறவும்.
- அரிசி அல்லது பக்கோடாவுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 502கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 15.1gபுரத: 4.3gகொழுப்பு: 47.9g
