John Myers
அவற்றின் நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், மிளகுத்தூள் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. சிவப்பு மிளகுத்தூள், நீங்கள் எங்கள் அடைத்த மிளகுத்தூள் செய்முறைக்கு பயன்படுத்துகிறீர்கள், உண்மையில் இந்த மதிப்புமிக்க வைட்டமின் நிறைந்துள்ளது.
மிளகாயில் உள்ள வைட்டமின் சி 100 கிராமுக்கு மில்லிகிராம்:
- புதிய சிவப்பு மிளகுத்தூள்: 140 கிராமுக்கு 100 மி.கி
- புதிய மஞ்சள் மிளகுத்தூள்: 120 கிராமுக்கு 135-100 மிகி
- புதிய பச்சை மிளகாய்: 115 கிராமுக்கு 100 மி.கி
இனிப்பு மிளகுகளின் வெவ்வேறு நிறங்கள் வெவ்வேறு இனங்களைக் குறிக்கவில்லை, மாறாக மிளகு அறுவடை செய்யப்பட்ட பழுத்த நிலையைக் குறிக்கிறது. பழுக்காத போது, ஒரு மிளகு பச்சை நிறமாக இருக்கும், அதன் நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக மாறும். மிளகுத்தூள் சரியான வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம், எனவே, முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது.
தாவரவியல் ரீதியாக, இனிப்பு மிளகுத்தூள் காய்கள் அல்ல, ஆனால் பெர்ரி. அவை இப்போது வெவ்வேறு வகைகளில், ஒரு சதுர, மழுங்கிய வடிவத்தில் அல்லது கூரான மிளகுத்தூள்களாக கிடைக்கின்றன. கோடையில், இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஜெர்மன் உற்பத்தியிலிருந்தும் கிடைக்கும். நெதர்லாந்து மற்றும் ஸ்பெயினில் இருந்து அதிக அளவு இறக்குமதிகள் வருகின்றன. கிரீஸ், துருக்கி மற்றும் மொராக்கோவிலிருந்து கூரான மிளகுத்தூள்களும் உள்ளன.
