டேனிஷ் ருசியான பிறந்தநாள் கேக்: வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் விருந்து

அறிமுகம்: டேனிஷ் ருசியான பிறந்தநாள் கேக்

எந்தவொரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற இனிப்பு விருந்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், டேனிஷ் பிறந்தநாள் கேக்கைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இந்த வாய்-தண்ணீர் பேஸ்ட்ரி என்பது மெல்லிய பேஸ்ட்ரி, கிரீமி ஃபில்லிங் மற்றும் வண்ணமயமான ஸ்பிரிங்க்ஸ் ஆகியவற்றின் சுவையான கலவையாகும். பிறந்தநாள் கொண்டாட்டமாக இருந்தாலும் சரி அல்லது ஒரு ஸ்பெஷல் விருந்தாக இருந்தாலும் சரி, பிறந்தநாள் கேக் டேனிஷை நிச்சயம் மகிழ்விக்கும்.

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகளின் வரலாறு: ஒரு சுருக்கமான கண்ணோட்டம்

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகளின் தோற்றம் சற்றே சர்ச்சைக்குரியது, சிலர் அவை 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் ஆஸ்திரிய பேக்கர்களால் டென்மார்க்கிற்கு கொண்டு வரப்பட்டதாகக் கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் அவை உண்மையில் டென்மார்க்கில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாகக் கூறுகின்றனர். அவற்றின் தோற்றத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரியாக மாறிவிட்டன, அவை மெல்லிய அடுக்குகள் மற்றும் இனிப்பு நிரப்புதல்களுக்கு பெயர் பெற்றவை. இன்று, டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களில் வருகின்றன, ஆனால் கிளாசிக் வடிவம் ஒரு இனிப்பு நிரப்புதலுடன் ஒரு சுழல் ஆகும், பொதுவாக ஐசிங் அல்லது சர்க்கரையுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

ஒரு பிறந்தநாள் கேக் டேனிஷ் தயாரிப்பது: தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறை

பிறந்தநாள் கேக்கை டேனிஷ் செய்ய, பேஸ்ட்ரி மாவு, கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஸ்பிரிங்க்ஸ் உள்ளிட்ட சில முக்கிய பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். இந்த செயல்முறையானது பேஸ்ட்ரி மாவை உருட்டி, வட்டங்களாக வெட்டி, ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றின் கலவையை நிரப்புகிறது. வட்டங்கள் பின்னர் கிளாசிக் டேனிஷ் சுழல் வடிவத்தில் மடித்து, முட்டை கழுவி பிரஷ் செய்யப்பட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை சுடப்படும். பேஸ்ட்ரிகள் குளிர்ந்தவுடன், அவை ஒரு இனிமையான மெருகூட்டல் மற்றும் வண்ணமயமான தெளிப்புகளுடன் முதலிடம் வகிக்கின்றன.

படிப்படியான செய்முறை: வீட்டில் பிறந்தநாள் கேக்கை டேனிஷ் செய்வது எப்படி

வீட்டில் பிறந்தநாள் கேக்கை டேனிஷ் செய்ய, இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உங்கள் அடுப்பை 375 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. உங்கள் பேஸ்ட்ரி மாவை உருட்டி வட்டங்களாக வெட்டவும்.
3. உங்கள் கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
4. மாவின் ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் கலவையை வைக்கவும்.
5. மாவை சுழல் வடிவில் மடித்து, முட்டையை கழுவி பிரஷ் செய்யவும்.
6. தங்க பழுப்பு வரை, 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
7. தூள் சர்க்கரை மற்றும் பால் ஒரு படிந்து உறைந்த ஒன்றாக கலந்து குளிர்ந்த பேஸ்ட்ரிகள் மீது தூறல்.
8. ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரியின் மேல் வண்ணமயமான தெளிப்புகளுடன்.

அசல் செய்முறையின் மாறுபாடுகள்: முயற்சி செய்ய ஆக்கப்பூர்வமான யோசனைகள்

கிளாசிக் பிறந்தநாள் கேக் டேனிஷ் ஒரு சுவையான விருந்தாக இருந்தாலும், நீங்கள் விஷயங்களை கலக்க முயற்சி செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது சாக்லேட் போன்ற கிரீம் சீஸின் வெவ்வேறு சுவைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம் அல்லது வெவ்வேறு வகையான ஸ்பிரிங்க்ஸ்களைச் சேர்க்கலாம். பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது குரோசண்ட் மாவைப் போன்ற பல்வேறு வகையான பேஸ்ட்ரி மாவையும் நீங்கள் பரிசோதிக்கலாம்.

சரியான இணைத்தல்: டேனிஷ் பிறந்தநாள் கேக்கை நிறைவு செய்யும் பானங்கள்

உங்கள் பிறந்தநாள் கேக் டேனிஷ் உடன் ரசிக்க ஒரு பானத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. காபி ஒரு உன்னதமான தேர்வாகும், அதன் செழுமையான சுவைகள் பேஸ்ட்ரியின் இனிப்பை நிறைவு செய்கின்றன. ஒரு கப் தேநீர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் ஒளி, மலர் சுவைகள் பேஸ்ட்ரியின் செழுமையை சமப்படுத்த உதவும். இன்னும் கொஞ்சம் மகிழ்ச்சியான விஷயத்திற்கு, நீங்கள் சூடான சாக்லேட் அல்லது மில்க் ஷேக்கை முயற்சி செய்யலாம்.

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரித்து வழங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகளைத் தயாரிக்கும் போது, ​​மாவு மிகவும் சூடாகாமல், அதன் மெல்லிய தன்மையை இழக்காமல், விரைவாக வேலை செய்வது முக்கியம். மெருகூட்டல் அல்லது உறைபனியைச் சேர்ப்பதற்கு முன், பேஸ்ட்ரிகளை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுவதை உறுதிசெய்யவும். பரிமாறும் போது, ​​பேஸ்ட்ரிகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வெளிக்கொண்டு வர, பரிமாறும் முன் அடுப்பில் சிறிது சூடுபடுத்துவது நல்லது.

உலகம் முழுவதும் டேனிஷ் பேஸ்ட்ரி கலாச்சாரம்: ஒரு உலகளாவிய நிகழ்வு

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள் உலகெங்கிலும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரியாக மாறியுள்ளன, பல நாடுகள் உன்னதமான செய்முறையில் தங்கள் சொந்த சுழற்சியை வைக்கின்றன. உதாரணமாக, பிரான்சில், அவை "viennoiseries" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் சாக்லேட் அல்லது பாதாம் பேஸ்ட்டால் நிரப்பப்படுகின்றன. ஜப்பானில், அவை பெரும்பாலும் மேட்சா கிரீன் டீ தூளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு பீன் பேஸ்டுடன் நிரப்பப்படுகின்றன.

டேனிஷ் சிறந்த பிறந்தநாள் கேக்கை எங்கே கண்டுபிடிப்பது: சிறந்த பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்கள்

டேனிஷ் ருசியான பிறந்தநாள் கேக்கை நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினால், உலகெங்கிலும் உள்ள பல பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்களில் அவற்றைக் காணலாம். நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள மக்னோலியா பேக்கரி, பாஸ்டனில் உள்ள டேனிஷ் பேஸ்ட்ரி ஹவுஸ் மற்றும் லண்டனில் உள்ள ஓலே & ஸ்டீன் ஆகியவை முயற்சிக்க வேண்டிய சில பிரபலமான இடங்கள்.

முடிவு: டேனிஷ் பிறந்தநாள் கேக்கின் சுவைகளை சுவைத்தல்

நீங்கள் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடினாலும் அல்லது இனிப்பு விருந்துக்காகத் தேடினாலும், பிறந்தநாள் கேக் டேனிஷ் ஒரு சுவையான தேர்வாகும். அதன் மெல்லிய அடுக்குகள், இனிப்பு நிரப்புதல் மற்றும் வண்ணமயமான ஸ்பிரிங்க்ஸ் ஆகியவற்றால், இனிப்புப் பல் உள்ள எவரையும் மகிழ்விப்பது உறுதி. எனவே வீட்டிலேயே சொந்தமாக தயாரிக்க அல்லது உள்ளூர் பேக்கரி அல்லது கஃபேவில் ஒன்றை ஏன் எடுக்க முயற்சிக்கக்கூடாது?