in

படலத்தில் சால்மன் ஃபில்லட்

5 இருந்து 3 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 1 மணி
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 2 மக்கள்
கலோரிகள் 42 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 350 g சால்மன் ஃபில்லட்
  • 1 சிறிய இராகூச்சிட்டம்
  • 100 g காளான்கள் அல்லது எகர்லிங்கே
  • 5 துண்டு காக்டெய்ல் தக்காளி அல்லது 1 தக்காளி
  • 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
  • 3 கிளைகள் வறட்சியான தைம்
  • 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • உப்பு, மிளகு, அலுமினிய தகடு

வழிமுறைகள்
 

  • சால்மன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, உலர்த்தி, இரண்டு அல்லது நான்கு தோராயமாக சமமான துண்டுகளாக வெட்டவும்
  • லீக்ஸைக் கழுவி, முடிந்தவரை நன்றாக மோதிரங்களாக வெட்டவும், காளான்களை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  • காக்டெய்ல் தக்காளியை பாதியாகவோ அல்லது காலாண்டாகவோ குறைக்கவும் (அளவைப் பொறுத்து). தைம் இலைகளைப் பறித்து, காளான்கள், லீக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு மீன் வடிகட்டிகள்.
  • இரண்டு டபுள் ஷீட் அலுமினியத் தகடுகளை நடுவில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரஷ் செய்து, அதன் மேல் சால்மன் ஃபில்லெட்டைப் போட்டு, காய்கறிக் கலவையால் மூடி, ஜூஸ் எதுவும் வெளியேறாதபடி ஃபாயிலில் போர்த்திவிடவும்.
  • நடுவில் உள்ள கம்பி அலமாரியில் பாக்கெட்டை வைத்து, சுமார் 200 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை 30 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட ஓவனில் சமைக்கவும். படலம் வளைவுகள் போது மீன் செய்யப்படுகிறது.
  • முதலில் பேக்கேஜை மேசையில் திறக்கவும். ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது (85 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி.)

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 42கிலோகலோரி
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

அவதார் புகைப்படம்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




ஆப்பிள் உடன் சிக்கரி சாலட்

பானங்கள்: ஆரஞ்சு மதுபானம்