John Myers
மிருதுவானது முதல் டெண்டர் வரை
உங்களுக்கு பிடித்த ஆப்பிள் வகை என்ன? கிளாசிக் போஸ்கூப் அல்லது நவீன கான்சியா? முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது மொறுமொறுப்பாக இருக்கிறது! மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் வகைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
ஒரு காலத்தில், ஒரு இளம் பெண் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு ஆப்பிளை சுவைக்க முடியாமல் இருந்தாள். ஸ்னோ ஒயிட் மற்றும் விஷம் கலந்த ஆப்பிளின் கதை யாருக்குத் தெரியாது? விஷம் கலந்த ஆப்பிளின் புராணக்கதையைப் போலவே ஆப்பிள் பழமையானது. கைசர் வில்ஹெல்ம், ஃபிளேம்ட் கார்டினல் மற்றும் கோடிட்ட குளிர்கால கலைமான் போன்ற பழைய ஆப்பிள் வகைகளை மிகச் சிலருக்குத் தெரியும். காலா, பிங்க் லேடி மற்றும் கன்சி ஆகியவை நன்கு அறியப்பட்டவை.
ஆப்பிள் ஜெர்மானியர்களின் விருப்பமான பழம். சராசரியாக, நாம் ஆண்டுக்கு சுமார் 33 கிலோ சிறிய பழங்களை சாப்பிடுகிறோம். வேறுபாடுகளுக்கு நன்றி நாம் 12 மாதங்களுக்கு கல் பழத்தை எதிர்பார்க்கலாம். வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், அவை சாலட்கள் மற்றும் காய்கறி பான்களை சுத்திகரிக்கின்றன மற்றும் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில், அவை ஆப்பிள் பை மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் சிறந்த சுவையாக இருக்கும்.
இனிப்பு முதல் புளிப்பு மற்றும் மாவு வரை - 20,000 க்கும் மேற்பட்ட ஆப்பிள் வகைகள் உலகம் முழுவதும் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அனைவரும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் என்றாலும், ஒவ்வொரு ஆப்பிள் வகைக்கும் அதன் தனித்துவமான வாசனை உள்ளது. மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் வகைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
போஸ்கூப்
போஸ்கூப் பழம் மற்றும் புளிப்பு, சற்று காரமான சுவை மற்றும் உறுதியான, ஜூசி சதை கொண்டது. இது பேக்கிங்கிற்கு குறிப்பாக நல்லது. நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை.
ப்ரேபர்ன்
பிரேபர்ன் ஒரு இனிப்புப் பல்லாக பிரபலமானது. இது மிருதுவான-இனிப்பு சுவை மற்றும் உறுதியான சதை கொண்டது.
காக்ஸ் ஆரஞ்சு
காக்ஸ் ஆரஞ்சு சிறந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் உறுதியான சதை கொண்டது. நீங்கள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைத்தால், இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்ப ஆப்பிள் சற்று மென்மையாக மாறும். செப்டம்பர் இறுதியில் மார்ச் வரை.
எல்ஸ்டார்
எல்ஸ்டார் ஒரு தாகமான, முறுமுறுப்பான சதையுடன் நுட்பமான புளிப்பு சுவை கொண்டது. செப்டம்பர் பிற்பகுதி முதல் மே வரை.
காலா
காலா அதன் இனிப்பு, தாகமான நறுமணம் காரணமாக மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் ஆகும். மார்ச் மாதத்தில் அறுவடைக்குப் பிறகு இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பாட்டி ஸ்மித்
கிரானி ஸ்மித் பழத்தின் அதிக அமிலத்தன்மை காரணமாக ஒரு புளிப்பு வாசனை உள்ளது. இது மிருதுவானது, மிகவும் ஜூசி சதை ஸ்பானிஷ் பாதாம் வாசனையை நினைவூட்டுகிறது.
கோல்டன் பிரமாதமா
கோல்டன் டெலிசியஸ் ஒரு உண்மையான விரைவான மாற்ற கலைஞர். ஆரம்பத்தில், இது உறுதியாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் சுவைக்கிறது, ஆனால் காலப்போக்கில் அது மென்மையாகவும் நொறுங்கலாகவும் மாறும். அக்டோபர் முதல் ஜூலை வரை.
ஜோனாகோல்ட்
ஜோனகோல்ட் ஒரு நறுமண இனிப்புடன் ஒரு சிறந்த அமிலத்தன்மையை கொண்டுள்ளது. அக்டோபர் முதல் ஜூலை வரை.
காஞ்சி
கன்சி உறுதியானது, மிருதுவானது மற்றும் பழம், ஜூசி அமிலத்தன்மை கொண்டது. இதன் சிறப்பு என்னவென்றால், அதன் அசாதாரணமான அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம். அக்டோபர் முதல் ஏப்ரல் வரை.
இளஞ்சிவப்பு பெண்மணி
பிங்க் லேடி நறுமணத்துடன் இனிமையாக சுவைக்கிறது மற்றும் உறுதியான, முறுமுறுப்பான சதையைக் கொண்டுள்ளது. கவர்ச்சியான ஆப்பிள் குழந்தைகள் மத்தியில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.
