பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
அரிசி
- 150 g அரிசி
- உப்பு
கோழி மற்றும் இறைச்சி
- 300 g கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
- 5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் டெரியாகி சாஸ்
காய்கறிகள்
- 200 g காளான்கள் பழுப்பு
- 1 சிவப்பு கூர்மையான மிளகுத்தூள்
- 1 கேரட்
- 4 வசந்த வெங்காயம்
- 1 இஞ்சி
- உப்பு
- மிளகு
வழிமுறைகள்
கோழி
- கோழி மார்பகத்தை கழுவி, உலர்த்தி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அதன் மேல் சோயா மற்றும் டெரியாக்கி சாஸை ஊற்றி சுமார் 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
அரிசி
- கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அரிசியை போட்டு அல் டென்டே வரை சமைக்கவும்.
காய்கறிகள்
- கேரட், வெங்காயம், காளான் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்து மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மிளகாயைக் கழுவி, விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்:
இப்போது நாம் தொடங்கலாம்
- ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, நன்கு வடிகட்டி, உலர்த்தி, வறுக்கவும், பின் இறக்கி சூடாக வைக்கவும். தயவு செய்து MARINADE வைத்துக்கொள்ளவும் !!
- இப்போது காய்கறிகளை வாணலியில் போட்டு, வறுக்கவும், அதனால் அவை கடித்தால் இன்னும் உறுதியாக இருக்கும்.
- மீண்டும் இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதன் மேல் இஞ்சியைத் தட்டி, அரிசியைக் கிளறவும்.
- இறுதியாக இறைச்சியை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும் - மீண்டும் மீண்டும் கிளறி, தேவைப்பட்டால் மீண்டும் சீசன் செய்யவும்.
- நான் உங்களுக்கு பொன் பசியை விரும்புகிறேன்; 🙂
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 132கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 15.8gபுரத: 13.5gகொழுப்பு: 1.4g