பாரம்பரிய பலாவ் ரொட்டிகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியுமா?

பாரம்பரிய பலாவ் ரொட்டிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்

பலாவான் உணவு என்பது தீவின் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்திலிருந்து உருவான சுவைகள் மற்றும் பொருட்களின் தனித்துவமான கலவையாகும். பாரம்பரிய பலௌன் வேகவைத்த பொருட்களில் பல்வேறு வகையான ரொட்டிகள் மற்றும் உள்நாட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்ரிகள் அடங்கும். இந்த பாரம்பரிய உணவுகள் பெரும்பாலும் காலை உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ உண்ணப்படுகின்றன மற்றும் பலாவ் கலாச்சாரத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

மிகவும் பிரபலமான பலாவ் ரொட்டிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சில புளிப்பு ரொட்டியான "படார்ட்" ரொட்டி மற்றும் தேங்காய் பால் மற்றும் பாண்டன் இலைகளால் செய்யப்பட்ட சிறிய இனிப்பு ரொட்டிகளான "பாசிகாஸ்" ஆகியவை அடங்கும். மற்ற விருப்பங்களில் "டாமா" ஆகியவை அடங்கும், அவை ஆழமாக வறுத்த டோனட்ஸ் மற்றும் "புஸ்" ஆகியவை பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியால் நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த பன்கள் ஆகும்.

உண்மையான பலாவ்ன் வேகவைத்த பொருட்களை எங்கே கண்டுபிடிப்பது

நீங்கள் பாரம்பரிய பலாவ்ன் வேகவைத்த பொருட்களை முயற்சிக்க விரும்பினால், நீங்கள் பார்வையிடக்கூடிய பல இடங்கள் உள்ளன. தலைநகர் கோரூரில் அமைந்துள்ள பலாவ் பேக்கரி ஒரு பிரபலமான இடமாகும். இங்கே, பாரம்பரிய "பேட்டார்ட்" ரொட்டி மற்றும் "பாசிகாஸ்" உட்பட, புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் காணலாம்.

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்களைப் பார்வையிடுவதாகும். பல பலவான்கள் தங்கள் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களை இந்த இடங்களில் விற்கிறார்கள், இது பலவிதமான பாரம்பரிய உணவுகளை ருசிக்கும் வாய்ப்பை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. ஒரு உண்மையான உண்மையான அனுபவத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு "பாய்" அல்லது ஒரு பாரம்பரிய பலவுன் சந்திப்பு இல்லத்திற்கும் செல்லலாம், அங்கு உங்களுக்கு சில புதிதாக சுடப்பட்ட பொருட்கள் வழங்கப்படலாம்.

பலாவ்வின் பணக்கார சமையல் பாரம்பரியத்தை ஆராய்தல்

பலவான் உணவு வகைகள் தீவின் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் பிரதிபலிப்பாகும், பல்வேறு பகுதிகள் மற்றும் மரபுகளிலிருந்து சுவைகள் மற்றும் பொருட்களை உள்ளடக்கியது. பலாவ் உணவு கலாச்சாரத்தை ஆராய்வது தீவின் வரலாறு மற்றும் மரபுகள் பற்றி மேலும் அறிய சிறந்த வழியாகும்.

சுடப்பட்ட பொருட்களுடன் கூடுதலாக, பலாவ்ன் உணவு வகைகளில் பலவிதமான கடல் உணவுகளும் அடங்கும், அதாவது "பலாவ்" இது தேங்காய் பால் மற்றும் சாமை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மீன் சூப் ஆகும். மற்ற பிரபலமான உணவுகளில் நூடுல் சூப்பாக இருக்கும் “பாட்டீல்” மற்றும் இறால், நண்டு அல்லது இரால் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் “உகாங்” ஆகியவை அடங்கும்.

மொத்தத்தில், பலாவ்ன் உணவு என்பது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான அனுபவமாகும், இது எந்த உணவு பிரியர்களும் முயற்சிக்க வேண்டும். நீங்கள் பாரம்பரிய வேகவைத்த பொருட்களையோ அல்லது கடல் உணவு வகைகளையோ தேடுகிறீர்களானால், தீவில் அனைவருக்கும் வழங்க ஏதாவது உள்ளது.