பிசாசு முட்டைகள் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கும்?

தயாரிக்கப்பட்ட பிசாசு முட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

யு.எஸ்.டி.ஏ படி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அடைக்கப்பட்ட முட்டைகளை (அல்லது சமைத்த முட்டை டிஷ்) நான்கு நாட்களுக்குள் உண்ணலாம், ஆனால் சிறந்த புத்துணர்ச்சிக்காக இரண்டு நாட்களுக்குள் அவற்றை உண்ண வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்தவுடன், இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் அவற்றை பரிமாற வேண்டும்.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு எவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பே முட்டைகளை வேகவைக்க முடியும்?

முட்டைகளை 48 மணி நேரத்திற்கு முன்பே வேகவைக்கவும். தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை தட்டில் வைத்து, பிளாஸ்டிக் மடக்கினால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். செய்முறையின் படி மஞ்சள் கரு கலவையை உருவாக்கவும்.

பிசாசு முட்டைகளை முந்திய இரவு அல்லது பகலில் செய்ய வேண்டுமா?

பிசாசு முட்டைகளை விருந்துக்கு கொண்டு வருவதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், அவற்றை முன்கூட்டியே உருவாக்கி, மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் தனித்தனியாக வைத்திருப்பதுதான். இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னதாகவே, வழக்கம் போல் உங்களுக்குப் பிடித்த செய்முறையைத் தயார் செய்துகொள்ளுங்கள், ஆனால் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அரைக்கக் கரண்டியால் அல்லது குழாய்களில் நிரப்புவதற்குப் பதிலாக, நிரப்புதலை ஒரு பிளாஸ்டிக் ஜிப்லாக் பைக்கு மாற்றவும்.

பிசாசு முட்டைகளை எப்படி வியர்க்காமல் வைத்திருப்பது?

நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடவில்லை என்றால், மடிந்த காகித துண்டுகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வரிசையாக ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். பிசாசு முட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் "வியர்வை" ஏற்படுவது பொதுவானது, இது ஓரிரு நாட்களில் அவை ஈரமாகிவிடும். காகித துண்டுகள் கூடுதல் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, அவற்றை அதிக நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கும்!

ஒரு பார்ட்டியில் பிசாசு முட்டைகளை எப்படி பரிமாறுவது?

நிரப்புதலை மறுசீரமைக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். நீங்கள் விருந்துக்கு வரும்போது, ​​முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நிரப்பும் பையின் ஒரு மூலையைத் துண்டித்துவிட்டு, அனைவரும் ஓஹோ மற்றும் ஆஹ்ஹ் என்ற போது நிரப்புதலைப் பாதியாகப் பிரிக்கவும்.

பிசாசு முட்டைகளை ஒரு தட்டில் சறுக்காமல் வைத்திருப்பது எப்படி?

பிசாசு முட்டைகளை அவற்றுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பிரத்யேக உணவுகள் இல்லாமல் கொண்டு செல்லும்போது, ​​அவை கொள்கலனில் சறுக்காமல் இருக்க.... காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கொள்கலனை வரிசைப்படுத்தவும். முட்டைகள் நன்றாக இருக்கும்!!!

பிசாசு முட்டைகளில் அதிகப்படியான மாயோவை எவ்வாறு சரிசெய்வது?

பேன்ட்ரி & லார்டர் ஷேர்களுக்கு செல்ல எளிதான வழி, அதிக முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்ப்பதாகும். இது பொருட்களின் சமநிலையை மீண்டும் பாதையில் பெற வேண்டும். எவ்வாறாயினும், உங்கள் முட்டைகளின் தொகுதியை நீங்கள் குறைத்துவிட்டால், வேறு மூன்று விருப்பங்கள் உள்ளன: பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சாந்தன் கம் மற்றும் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.

பிசாசு முட்டைகளில் வினிகரை ஏன் போடுகிறீர்கள்?

நான் வினிகர் பயன்படுத்த வேண்டுமா? இல்லை, ஆனால் அது முட்டைகளுக்கு கசப்பான சுவையை அளிக்கிறது. நீங்கள் அதை விட்டுவிட விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் கடுகு சேர்க்க வேண்டும். கையில் வினிகர் இல்லையென்றால், சிறிது புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்த்து மாற்றலாம்.

நீர் பிசாசு முட்டைகளுக்கு என்ன காரணம்?

மயோனைஸ் (அல்லது சில சமயங்களில் கிரேக்க தயிர்) என்பது பிசாசு முட்டைகளுக்கு ஒரு கிரீம் நிரப்புதலைக் கொடுக்கும் மூலப்பொருள் ஆகும். ஆனால் இந்த மூலப்பொருளுடன் நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்தும்போது, ​​​​அது நிரப்புதலின் சுவையை மீறுவது மட்டுமல்லாமல், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைக் குழாய்க்குள் கொண்டு செல்வதற்கு கடினமான ஒரு தளர்வான, சளி நிரப்புதலையும் உருவாக்கலாம்.

என் பிசாசு முட்டைகள் ஏன் ஓடின?

கீழிறங்கிய முட்டைகள் மென்மையான, ரன்னி மையங்களைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அதிகப்படியான முட்டைகள் மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி துர்நாற்றம் வீசும் பச்சை வளையத்தைக் கொண்டிருக்கும். நன்றாக சமைத்த ஆனால் மிகவும் வறண்டு போகாத மஞ்சள் கருக்களுக்கு, குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளைத் தொடங்கி, தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் கடாயில் வைக்கவும்.

பிசாசு முட்டை தட்டின் மையத்தில் என்ன வைக்கிறீர்கள்?

முட்டை வைத்திருப்பவர்கள் காண்டிமென்ட்கள், அழகுபடுத்தல்கள் மற்றும் சுஷி பொருட்களையும் பிரிக்கப் பயன்படுத்தலாம். சில தட்டுகளில் உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்களை பொருத்துவதற்கு ஒரு மைய இடம் உள்ளது. பெரிய வகைகள் பசியைத் தூண்டும் தட்டுகளாக இரட்டிப்பாகும் மற்றும் பல வகையான விரல் உணவுகளை வைத்திருக்கும். ஒரு பிசாசு முட்டை தட்டில் வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் குளிர் வெட்டுக்கள் இருக்கலாம்.

பிசாசு முட்டைகளுடன் என்ன பசி எடுக்கும்?

இந்த டெவில்டு முட்டைகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கடுகு, மயோ மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவற்றின் சுவையான கலவையாகும்.

பிசாசு முட்டைகளை எப்படி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது?

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிசாசு முட்டைகளை சரியாக சேமிக்க, காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். நியமிக்கப்பட்ட முட்டை கேரியரும் தந்திரத்தை செய்யும். மேலும் சில பிசாசு முட்டைகளுடன் ஒரு நண்பர் அல்லது குடும்ப உறுப்பினரை வீட்டிற்கு அனுப்ப நீங்கள் திட்டமிட்டால், அந்த நபர் வெளியேறத் தயாராகும் வரை அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள்.

பிசாசு முட்டைகளை அடுக்கி வைக்க முடியுமா?

பிசாசு முட்டைகளை குளிர்ச்சியாக வழங்க வேண்டுமா?

பிசாசு முட்டைகள் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகின்றன, இது ஒரு சிறந்த மேக்-ஹெட் டிஷ் ஆகும். குறைந்தபட்சம், நீங்கள் பரிமாறும் முன் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் குளிரூட்ட வேண்டும். நீங்கள் 2 நாட்களுக்கு முன்பே பிசாசு முட்டைகளை உருவாக்கலாம்; முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக சேமிக்க வேண்டும்.

என் பிசாசு முட்டைகள் ஏன் எண்ணெயாக மாறியது?

கவனிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு மயோனைஸ் தயாரிக்கும் போது, ​​​​உங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அதிக ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க முயற்சித்தால், நிரப்புதல் உடைந்து, தானியமாகவும், க்ரீஸாகவும் மாறும்.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு ஆப்பிள் சைடர் வினிகருக்குப் பதிலாக நான் எதைப் பயன்படுத்தலாம்?

நீங்கள் வினிகரின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், ஊறுகாய் சாற்றையும் பயன்படுத்தலாம். சீல் செய்யப்பட்ட சேமிப்பு கொள்கலனில் பிசாசு முட்டைகளை இரண்டு நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம். பார்ட்டி, பொட்லக் அல்லது கூட்டத்திற்கு முந்தைய நாள் அவற்றை நீங்கள் செய்யலாம்.

பிசாசு முட்டையிலிருந்து உப்புச் சுவையை எப்படிப் பெறுவது?

பல டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையில் இனிப்பு ஊறுகாயின் சுவை. இது சுவையை இனிமையாக்குகிறது மற்றும் அதிகப்படியான உப்பை மறைக்க உதவுகிறது. உப்பை மறைப்பதற்கு குதிரைவாலி, பூண்டு அல்லது கறிவேப்பிலையையும் கலக்கலாம்.

பிசாசு முட்டைகளை எப்படி நிரப்புவது?

பேய் முட்டையில் கடுகு அதிகம் போட்டால் என்ன ஆகும்?

மற்றொரு கடுமையான சுவையைச் சேர்ப்பது ஒரு மோசமான யோசனையாகத் தோன்றலாம், மற்றொன்றை மறைக்க முயற்சிக்கவும், ஆனால் சிறிய அளவிலான அமிலம் அதிக கடுகின் 'கடியை' குறைக்க உதவும். எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் அனைத்து உதவும்.

பிசாசு முட்டைகளில் டிஜான் கடுகுக்குப் பதிலாக மஞ்சள் கடுகு பயன்படுத்தலாமா?

நான் பல ஆண்டுகளாக எங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க எளிய செய்முறையிலிருந்து முறையைப் பயன்படுத்தினேன். அவை ஒவ்வொரு முறையும் சரியாக மாறிவிடும். ஒரு சில மூலப்பொருள் குறிப்புகள், இந்த செய்முறையில் டிஜான் கடுகு பயன்படுத்த நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இருப்பினும், நீங்கள் மஞ்சள் கடுகு பயன்படுத்தலாம்.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாமா?

வேகவைத்த முட்டைகள் - அமெரிக்க முட்டை வாரியத்தின் கூற்றுப்படி, "கடின வேகவைத்த" மற்றும் "மென்மையான" முட்டைகள் உண்மையில் தவறான பெயர்களாகும், ஏனெனில் வேகவைத்த முட்டைகள் கடினமாகவும் ரப்பராகவும் இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, இந்த முட்டைகள் சூடான (இன்னும்) தண்ணீரில் "கடினமான" அல்லது "மென்மையாக" இருக்க வேண்டும்.

பிசாசு முட்டைகளை வைத்து பிசைந்த மஞ்சள் கருவை எப்படி செய்வது?

முட்டைகளை தோலுரித்து, நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்; மஞ்சள் கருவை நீக்கி, வெள்ளை நிறத்தை அப்படியே விட்டு விடுங்கள். மஞ்சள் கருவை மயோனைசே கலவையுடன் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து. மவுண்ட் மஞ்சள் கரு கலவையை வெள்ளையாக மாற்றவும்.

என் பிசாசு முட்டை ஏன் கட்டியாக இருக்கிறது?

முட்டைகள் அதிகமாக வேகவைக்கப்படலாம் அல்லது குறைவாக சமைக்கப்படலாம். சில நேரங்களில், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்க இயலாது, மேலும் நிரப்புதல்கள் அதிக மயோனைசேவுடன் கட்டியாகவோ அல்லது இருண்டதாகவோ மாறும்.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மதிய உணவிற்கு மணம் இல்லாமல் செய்வது எப்படி?

கடின வேகவைத்த முட்டையை உங்கள் மதிய உணவுப் பெட்டியில் குறைந்த பாங்குடன் வைப்பது எப்படி: – அவற்றை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம். அவை எவ்வளவு கடினமாகின்றனவோ, அவ்வளவு கந்தகமாக (AKA துர்நாற்றமாக) மாறும். - முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது தண்ணீரில் வினிகர் சேர்க்கவும், அது துர்நாற்றத்தை நடுநிலையாக்கும்.

பிசாசு முட்டைகள் ஒரு பக்க உணவாக கருதப்படுகிறதா?

அவை பொதுவாக கூட்டங்கள் அல்லது விருந்துகளின் போது ஒரு பக்க உணவாக, பசியை உண்டாக்கும் அல்லது முக்கிய உணவாக குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகின்றன. பழங்கால ரோம் வரையிலான வேகவைத்த, பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் இந்த உணவின் தோற்றம் காணப்படுகிறது, அங்கு அவை பாரம்பரியமாக முதல் உணவாக வழங்கப்பட்டன.

பிசாசு முட்டைகளை உறைய வைக்க முடியுமா?

பிசாசு முட்டைகள் பகுதியளவு உறைந்து பின்னர் வைக்கப்படும். குறிப்பாக, நீங்கள் முட்டைகளுக்குள் வைத்த "பிசாசு" கலவையை உறைய வைக்கலாம், ஆனால் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உறைய வைக்க முடியாது. உறைந்திருக்கும் போது வெள்ளை நிறங்கள் மிகவும் கடினமானதாகவும், ரப்பர் போலவும் மாறும், மேலும் நீங்கள் அவற்றைக் கரைக்க முயற்சித்தால் அவை நிறைய தண்ணீரை வெளியிடும்.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு எந்த குழாய் முனை சிறந்தது?

உங்கள் பிசாசு முட்டைகளை நிரப்பும்போது அழகான விளக்கக்காட்சிக்கு பைப்பிங் முனையுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தவும். நான் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் மூன்று குறிப்புகள் திறந்த நட்சத்திரம், மூடிய நட்சத்திரம் மற்றும் சுற்று (பொதுவாக, 3/8″ அல்லது 7/16″, நிரப்புதல் மற்றும் கிணற்றின் அளவைப் பொறுத்து).

பிசாசு முட்டைகளுக்கு முட்டைகளை எப்படி பாதியாக வெட்டுவது?

பிசாசு முட்டைகளுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை எவ்வாறு மையப்படுத்துவது?

முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் வைக்கவும். கிளறி, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது கொதிக்க. தொடர்ந்து கிளறுவது மஞ்சள் கருவை மையமாக வைத்திருக்கும்.

பிசாசு முட்டைகள் ஏன் மிகவும் நல்லது?

பிசாசு முட்டைகள் கடின சமைத்த முட்டைகளாக இருப்பதால், மஞ்சள் கருவை நீக்கி, மயோனைசே மற்றும் சுவையூட்டியுடன் கலந்து, வெள்ளை நிறத்தில் மீண்டும் அடைத்து, தனிப்பயனாக்க எளிதானது. அவை மென்மையான மற்றும் கிரீமி அமைப்பில், சுவையில் கசப்பானவை, பெரும்பாலும் கொஞ்சம் இனிப்பானவை, மேலும் அழகுபடுத்தும் போது வெற்று கேன்வாஸாக இருக்கும்.

பிசாசு முட்டைகள் கொதிக்கும் முன் முட்டைகள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டுமா?

அறை வெப்பநிலை நீருக்குப் பதிலாக கொதிக்கும் நீரில் அவற்றைச் சேர்க்கவும், அவை அவற்றின் ஓடுகளிலிருந்து சுத்தமாக வெளியேற உதவும். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து நேரடியாக உங்கள் முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - உங்கள் கவுண்டர்டாப்பில் சிறிது நேரம் உட்காருவதிலிருந்து முதலில் அறை வெப்பநிலைக்கு வர அனுமதிக்காதீர்கள். குறைந்தது ஒன்பது நிமிடங்களுக்கு அவற்றை சமைக்கவும்.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு பழுப்பு அல்லது வெள்ளை முட்டைகள் சிறந்ததா?

நிறம் ஓட்டின் நிறத்தை மட்டுமே பாதிக்கிறது மற்றும் முட்டையின் உட்புறத்தின் நிறம் அல்லது இரசாயன ஒப்பனை அல்ல. தனிப்பட்ட முறையில் நான் ஆர்கானிக், ஃப்ரீ ரேஞ்ச் முட்டைகளை விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அவை சிறந்த சுவை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் ஆழமான மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் இது சமையலை பாதிக்காது.

பிசாசு முட்டைகளுக்கு புதிய அல்லது பழைய முட்டைகள் சிறந்ததா?

சிறந்த பிசாசு முட்டைகள் சிறந்த கடின சமைத்த முட்டைகளுடன் தொடங்குகின்றன. புதிய முட்டைகளை விட பழைய முட்டைகள் எளிதில் உரிக்கப்படும் என்று வழக்கமான அறிவு வலியுறுத்துகிறது, ஆனால் எந்த வயதினரும் முட்டைகளுடன் தொடங்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்பினோம்.