பிளம் அல்லது டாம்சன்: இவைதான் வேறுபாடுகள்

இருவரும் ஒரே வம்சாவளியைக் கொண்டிருந்தாலும், பிளம்ஸ் மற்றும் டேம்சன்களுக்கு இடையே வேறுபாடுகள் உள்ளன. பழங்கள் வெளிப்புறத்தில் வேறுபடுவது மட்டுமல்லாமல், அவை சுவை மற்றும் நோக்கத்திலும் வேறுபடுகின்றன.

பிளம் மற்றும் டாம்சன் இடையே வேறுபாடுகள்

காட்டு செர்ரி பிளம் மற்றும் ஸ்லோவிலிருந்து பிளம்ஸ் மற்றும் டேம்சன்கள் வருகின்றன. குறைந்தபட்சம் தாவரவியலாளர்கள் இதைத்தான் சந்தேகிக்கிறார்கள். பிளம் பிளம் ஒரு கிளையினமாகும், எனவே பழங்கள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். பின்வரும் குணாதிசயங்களால் நீங்கள் பிளம்ஸை அடையாளம் காணலாம்:

• பிளம்ஸ் டாம்சன்களை விட பெரியது மற்றும் சமமாக வட்டமானது. அவை மஞ்சள், சிவப்பு, ஊதா, நீலம் அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம். பழத்தின் மீது ஒரு உரோமத்தையும் காணலாம்.
• அவை தாகமாகவும் இனிப்பாகவும் சுவைக்கின்றன. நடுவில் உள்ள மையப்பகுதியை கூழிலிருந்து பிரிப்பது கடினம்.
• அவை நிறைய தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் மிகவும் மென்மையானவை. எனவே, அவை கேக்குகளுக்கு குறைவாகவே பொருத்தமானவை. அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் ஜாம், compote அல்லது மதுபானம் மிகவும் பொருத்தமானது.
• பிளம்ஸை எவ்வாறு சிறப்பாகச் செயலாக்கலாம் மற்றும் அவற்றைப் பாதுகாக்கலாம் என்பதை ஒரு கட்டுரையில் உங்களுக்காக சுருக்கமாகச் சொன்னோம்.

நீங்கள் பிளம்ஸை இப்படித்தான் அடையாளம் காண்கிறீர்கள்

பிளம்ஸ் மற்ற பழங்களிலிருந்து வேறுபடுத்தக்கூடிய பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது:

• பிளம்ஸ் பிளம்ஸை விட சற்று சிறியது. அவை அதிக ஓவல் மற்றும் முனைகளில் குறுகலாக இருக்கும். அவை பொதுவாக நீலம் அல்லது அடர் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு பள்ளம் அரிதாகவே அடையாளம் காணக்கூடியது.
• அவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் உறுதியான சதை கொண்டவை. கோர் மிக எளிதாக வெளியேறுகிறது.
• கேக்குகளை சுடுவதற்கு அவை மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவை பிளம்ஸைப் போல கீழே நனையாது. பிளம்ஸில் இருந்து பல்வேறு இனிப்பு வகைகளையும் செய்யலாம்.