புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்

தயாரிப்பு: புகைபிடித்த இறைச்சியை அரை வெங்காயத்துடன் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் சுமார் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, லீக்கை சிறிய துண்டுகளாகவும், பூண்டை நன்றாக க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

தயாரிப்பு 2: போதுமான பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் லீக் மற்றும் பூண்டுடன் சூப் காய்கறிகளை சுருக்கமாக வியர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியிலிருந்து சமையல் பங்குகளைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால், பொருட்கள் திரவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை இன்னும் கொஞ்சம் காய்கறி பங்கு சேர்க்கவும்.

ஒரு மூடியை வைத்து, உருளைக்கிழங்கு சூப்பை சுமார் 30 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், புகைபிடித்த இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, புதிய வோக்கோசு வெட்டவும்; தற்செயலாக, நாமும் தோலை சாப்பிட விரும்புகிறோம். முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் இரண்டையும் கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பரிமாறவும். இன்று நான் என் உருளைக்கிழங்கு சூப்பை ஒரு சிறிய க்ராகோவ் தொத்திறைச்சியுடன் பரிமாறினேன், அது சூப்பில் சூடாக இருந்தது.