John Myers
பெருஞ்சீரகத்தை பச்சையாக உண்ணலாம் - உதாரணமாக சாலட், ஸ்மூத்தி அல்லது மூல உணவு பக்க உணவாக. இலை கீரைகளும் உண்ணக்கூடியவை. மற்றவற்றுடன், சுவையான உணவுகளை சுத்திகரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். தேநீர் வடிவில், பெருஞ்சீரகம் வாய்வு மற்றும் முழுமை உணர்வு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு எதிராக உதவும்.
நறுமணப் பெருஞ்சீரகம் - ஒரு காய்கறி மற்றும் மருத்துவ தாவரம்
புதிய பெருஞ்சீரகம் சாலடுகள், சூப்கள் போன்றவற்றுக்கு சிலவற்றைக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு பங்களிக்கிறது. பச்சை கருஞ்சீரகத்தில் குறிப்பாக வைட்டமின்கள் சி, பி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது உடல் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றுகிறது. முக்கியமாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்களான அனெத்தோல் மற்றும் ஃபெஞ்சால் காரணமாக, பெருஞ்சீரகம் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவ தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், வெண்படல அழற்சி மற்றும் அஜீரணம் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு இது உதவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் போலல்லாமல், பச்சையான பெருஞ்சீரகம் பொதுவாக வீக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. தேநீர் வடிவில், பெருஞ்சீரகம் வாய்வுக்கான ஆன்டிஸ்பாஸ்மோடிக் வீட்டு தீர்வாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான நுகர்வு இங்கே பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - இரண்டு முதல் மூன்று கப் ஒரு நாள் சிறந்தது. கருஞ்சீரகத்தை ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இதை மருத்துவ ரீதியாக முன்கூட்டியே தெளிவுபடுத்துவது நல்லது. இந்த பரிந்துரை குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு பொருந்தும்.
எப்படியும் காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? "பச்சையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் விஷமா?" என்ற கேள்விக்கான எங்கள் பதிலைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
வெந்தயத்தை பச்சையாக சாப்பிட்டு தயார் செய்யவும்
அதன் தீவிர சோம்பு வாசனை காரணமாக, மூல பெருஞ்சீரகம் பலவகையான உணவுகளுக்கு ஒரு காய்கறியாகும். உதாரணமாக, பெருஞ்சீரகம் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. காய்கறிகள் ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் அற்புதமாக ஒத்திசைகின்றன. பச்சையான பெருஞ்சீரகம் ஆரோக்கியமான காய்கறி மற்றும் பழ ஸ்மூத்திகளுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக ஒரு சுவையான உள் குறிப்பு ஆகும். காரமான பெருஞ்சீரகம் வறுத்த, வேகவைத்த, வறுக்கப்பட்ட மற்றும் சூப்கள் அல்லது கேசரோல்களுக்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் நன்றாக சுவைக்கிறது.
ஆனால் பெருஞ்சீரகம் எவ்வாறு தயாரிப்பது? எங்கள் நிபுணர் அறிவு உங்களுக்கு விரிவான பதிலை வழங்குகிறது. முன்கூட்டியே ஒரு விஷயம்: பெருஞ்சீரகத்தை நன்கு கழுவுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் மணல் மற்றும் அழுக்கு இடைவெளிகளில் சேகரிக்கலாம். கூடுதலாக, சாப்பிட முடியாத தண்டு அகற்றப்பட வேண்டும். சுத்தம் செய்வது விரைவாக செய்யப்படுகிறது - நீங்கள் நறுமண காய்கறிகளை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். தக்காளி மற்றும் இஞ்சியுடன் எங்களின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் சாலட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
