பெல் பெப்பர், வெள்ளரி மற்றும் செம்மறி சீஸ் சாலட்

பீலர், கோர் கொண்டு மிளகாயில் இருந்து தோலை நீக்கி கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை கழுவி உலர வைத்து, அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, கீரைகளை சிறிய வளையங்களாகவும், கீழ் வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, தோராயமாக நறுக்கவும். செம்மறி சீஸை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மிளகுத்தூள், வெள்ளரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து எண்ணெய் ஊற்றவும். வினிகர், மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து ருசிக்க, நன்கு கலந்து ஒரு கணம் செங்குத்தாக விடவும். பிறகு செம்மறி சீஸ் க்யூப்ஸை மடித்து ........... நீங்கள் பரிமாறலாம் ..... அது வேகமாக வராது .....