in

ஃபாரஸ்ட் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிரீம் கறி சிக்கன் துண்டுகள்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 2 மக்கள்
கலோரிகள் 133 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 2 குஞ்சு மார்பகங்கள்
  • 1 தேக்கரண்டி தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
  • 0,5 நறுக்கிய வெங்காயம்
  • 200 g ஜாடியில் இருந்து வன காளான்கள்
  • 0,5 தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது
  • 1 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
  • 200 ml தேங்காய் பால்
  • 200 ml கிரீம்
  • 100 ml பால்
  • 1 ஷாட் வெள்ளை மது
  • 0,5 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
  • 1 தேக்கரண்டி காய்கறி சாறு
  • 2 மல்லி கொத்தமல்லி பொடியாக நறுக்கியது
  • 2 பந்துகளில் மாவு வெண்ணெய்
  • 1 தேக்கரண்டி தாய் கறி
  • சோயா சாஸ் ஒளி
  • தரையில் வெள்ளை மிளகு
  • நறுக்கிய இஞ்சி
  • 400 g உருளைக்கிழங்குகள்
  • 1 பிரியாணி இலை
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு

வழிமுறைகள்
 

  • கோழி மார்பகங்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, லேசான சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
  • உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, வளைகுடா இலையுடன் உப்பு நீரில் சமைக்கவும்.
  • மரினேட்டிங் நேரத்திற்குப் பிறகு, துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியை 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் பன்றிக்கொழுப்புடன் சுருக்கமாகவும் சூடாகவும் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
  • வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். வன காளான்களை வடிகட்டவும்.
  • 1 டீஸ்பூன் தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சூடாக்கி, வன காளான்களை வறுக்கவும், சிறிது நேரம் கழித்து வெங்காயம், தக்காளி கூழ், பூண்டு விழுது மற்றும் காய்கறி சாறு ஆகியவற்றை வியர்க்கவும்.
  • இப்போது வெள்ளை ஒயின் ஒரு நல்ல கோடு கொண்டு deglaze மற்றும் அதை குறைக்க அனுமதிக்க.
  • தேங்காய் பால், கிரீம் மற்றும் பால் சேர்த்து இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸ் கெட்டியாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • தாய் கறி, இஞ்சி, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் மில்லில் இருந்து மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. மசாலா போதுமான அளவு வலுவாக இல்லை என்றால், சிறிது சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
  • உங்கள் தேவைகளைப் பொறுத்து, மாவு வெண்ணெய் கொண்டு சாஸ் கெட்டியாகி, இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும்.
  • இப்போது வேகவைத்த சாஸில் சிக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். அதை இனி கொதிக்க விடாதீர்கள், இல்லையெனில் கோழி துண்டுகள் மிகவும் உலர்ந்திருக்கும்.
  • வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் வன காளான்களுடன் கிரீம் கறி கோழி துண்டுகளை பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 133கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8gபுரத: 1.7gகொழுப்பு: 10.4g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




காய்கறிகள்: காரமான கடுகு ஊறுகாய்

அரிசி: காளான் சாதம்