காய்கறிகள்: வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரி சாலட்டில் ஆஸ்பிக்

• மிளகுத்தூள் சுத்தம், கழுவி மற்றும் வெட்டி. கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி, சிறிது வெளுக்கவும். கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளில் சீமை சுரைக்காய்.
• வெங்காயம் + கேரட் கீரைகளை வெட்டுங்கள்.
• குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும்.
• சாதத்தை சீசன் செய்து, அமிலமாக்கி, சூடாக்கி, அதில் ஜெலட்டின் கரைத்து, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். (30 நிமிடம் :)
• எண்ணெய் அச்சுகள், ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் கோடு.
• எப்போதும் காய்கறிகள் மற்றும் பங்குகளை மாறி மாறி நிரப்பவும்.
• படலத்தை மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும்.

மெஜரோன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவி துண்டுகளாக நறுக்கவும். பாமினில் வறுக்கவும், செவ்வாழை சேர்க்கவும்.

வெள்ளரி சாலட்:

• வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, மையமாக நறுக்கவும். வெந்தயம் கொண்டு தூவி, இறைச்சி செய்ய, ஆடை.