உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அஸ்பாரகஸ் சூப்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சரியான அஸ்பாரகஸ் சூப் படம் மற்றும் எளிய படிப்படியான வழிமுறைகளுடன்.
- 4 சிறிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 liter Asparagus water
- 125 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி
- 3 teaspoon White wine
- எக்ஸ்எம்எல் கிராம் வெண்ணெய்
- 40 கிராம் மாவு
- 1 teaspoon Chopped herbs
- 1 ஸ்பிளாஸ் எலுமிச்சை
- 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
- 1 ஷாட் பால்
- 1 தேக்கரண்டி கிரீம் ஃப்ரைச் சீஸ்
- உப்பு
- எலுமிச்சை மிளகு
- கிரானுலேட்டட் குழம்பு
- சர்க்கரை
- தோலுரிக்கப்பட்ட சுமார் 1 கிலோ அஸ்பாரகஸின் எச்சங்களை சுமார் 1 லிட்டர் உப்பு நீரில் சுமார் 40 வேகவைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கழுவி தயார் செய்யவும்
- கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் உருக்கி உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸுடன் பன்றி இறைச்சி க்யூப்ஸ் நன்றாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும், அவற்றை கடாயில் இருந்து வெளியே எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸ் தண்ணீரை ஊற்றி தயாராக வைக்கவும்
- ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்த்து ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கவும், ஒயின், எலுமிச்சை மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஸ்டாக், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, மூலிகைகள் மற்றும் சிறிதளவு சிறுமணிக் குழம்பு சேர்த்து டீக்லேஸ் செய்யவும்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சிறிதளவு பால் மற்றும் க்ரீம் ஃப்ரைச் சேர்த்து கலந்து, சூடான, இனி கொதிக்காத சூப்பில் கிளறவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்த்து பரிமாறவும்