John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
குழம்பு
- 300 g இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 2 வேகப்பந்து எளிதானது / ஷூபிளிங்கே எளிதானது
- 1 தேக்கரண்டி காரவே விதைகள்
- ஜாதிக்காய்
- 300 g எலும்புடன் கூடிய காசல் சீப்பு
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 4 மசாலா தானியங்கள்
- 4 ஜூனிபர் பெர்ரி
- கிரைண்டரில் இருந்து மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மேகி மூலிகை
- காஸெலர் ஏற்கனவே உப்பாக இருப்பதால் கொஞ்சம் உப்பு
வழிமுறைகள்
- புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், இறைச்சி மென்மையாகும் வரை, இறைச்சி வெறுமனே எலும்பிலிருந்து வெளியேற வேண்டும்.
- இந்த நேரத்தில், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, ரோஜாக்களை பாதியாக வெட்டி, உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- புகைபிடித்த ஹாமில் இருந்து எலும்புகள் கொதித்து, மசாலாவை வரிசைப்படுத்தினால் இப்போது ஒரு சல்லடை மூலம் குழம்பை ஊற்றவும். இப்போது முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரவே விதைகளை சூடான குழம்பில் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- இந்த நேரத்தில் எலும்பிலிருந்து இறைச்சியைத் தளர்த்தி துண்டுகளாக வெட்டி, ஒதுக்கி வைத்து, பட்டாசுகளை டைஸ் செய்து, கொழுப்பைச் சேர்க்காமல் கடாயில் மிருதுவாக வறுக்கவும்.
- இப்போது மீண்டும் சீசன், பட்டாசு மற்றும் இறைச்சி க்யூப்ஸ் சேர்த்து, ஜாதிக்காயை தூவி, அதை நன்றாக சுவைக்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 54கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8.3gபுரத: 3.7gகொழுப்பு: 0.4g
