ரோஸ்மேரி உருளைக்கிழங்கு ஸ்பூன்கள், சிவப்பு ஒயின் குறைப்பு மற்றும் மிருதுவான முனிவருடன் சிக்கன் சால்டிம்போக்கா

சால்டிம்போக்கா:

1. சிக்கன் மார்பகத்தை பாதியாக நறுக்கி, உட்புற ஃபில்லட்டை அகற்றி வெட்டி, மார்பகத்தை மீண்டும் கிடைமட்டமாக ஸ்க்னிட்ஸலாக வெட்டவும். தர்க்கரீதியாக 8 schnitzel இல் முடிவு! 🙂 + 4 உள் ஃபில்லெட்டுகள்! பின்னர் ஸ்க்னிட்ஸலை மீண்டும் பாதியாகக் குறைக்கவும்! பின்னர் எல்லாவற்றையும் தாளிக்க உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்!
2. எப்போதும் 2 உள் ஃபில்லட்டுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைத்து பாதியாக வெட்டவும். மற்ற ஸ்க்னிட்ஸலின் அளவு. ஒவ்வொரு இறைச்சியிலும் 2 முனிவர் இலைகளை வைத்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு ஹாம் துண்டுடன் போர்த்தி விடுங்கள். ஒதுக்கி வை!

உருளைக்கிழங்கு கரண்டி:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தேவைப்பட்டால் பாதியாக வெட்டவும்! ஆக்டிஃப்ரியில் தயாரிப்பு: சாதனத்தில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, ரோஸ்மேரியுடன் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். அக்டிஃப்ரையில் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்! கடைசியில் பூசப்பட்ட கிண்ணம் தாளிக்கப்படும் இல்லையெனில் கீறப்படும்!
2. அடுப்பில் தயாரிப்பு: 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்! ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு போட்டு, பருவம் மற்றும் ரோஸ்மேரி கலந்து! காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சுமார் 35-45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள!

சால்டிம்போக்கா:

1. முனிவரின் இலைகள் இன்னும் மிச்சமிருந்தன, முதலில் சிறிது எண்ணெயில் பொரித்தேன், பின்னர் அலங்காரத்திற்காக! பிறகு சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, உப்புமாவை 5-8 நிமிடம் மிருதுவாக வதக்கவும்! பின்னர் அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும்!

சிவப்பு ஒயின் குறைப்பு:

1. சால்டிம்போக்காவின் இன்னும் சூடான பாத்திரத்தில் சிவப்பு ஒயின் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது சீசன் மற்றும் கெட்டியாகும் வரை குறைக்க!

பரிமாறவும்!

1. ஒரு கரண்டியால் சிவப்பு ஒயின் குறைப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். இறுதியாக, வறுத்த முனிவர் இலைகளுடன் தெளிக்கவும்!