பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
பட்டாணி கூழ்:
- 4 வளைகுடா இலைகள்
- 6 மசாலா தானியங்கள்
- உப்பு
- மிளகுத்தூள்
- 200 g உலர்ந்த பச்சை பட்டாணி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- உலர்ந்த செவ்வாழை
வழிமுறைகள்
- சுமார் 2.5 மணி நேரம் மென்மையான வரை மசாலாவுடன் உப்பு நீரில் முழங்கையை வேகவைக்கவும்.
பட்டாணி கூழ்:
- பட்டாணி ப்யூரிக்கு, பட்டாணியை சிறிது தண்ணீரில் தயார் செய்து, மெதுவாக மென்மையாக சமைக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை சமைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ப்யூரி செய்யவும்.
- பகுதிகளாக முழங்காலை அகற்றி, மார்ஜோரம் கொண்ட குழம்பு, பின்னர் பட்டாணி ப்யூரி, உருளைக்கிழங்கு, சார்க்ராட் மற்றும் சில குழம்புகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 276கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 41.2gபுரத: 22.9gகொழுப்பு: 1.4g