துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சமைப்பது - நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சமைத்தல் - தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கும்போது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான முடிவுகளை அடைய, நீங்கள் சில புள்ளிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• வாங்கும் போது, ​​புத்துணர்ச்சி மற்றும் நல்ல தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஏனெனில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சால்மோனெல்லாவால் விரைவில் பாதிக்கப்படுகிறது.
• மாட்டிறைச்சி முக்கியமாக பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. குறைவாக பொதுவாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இப்போதெல்லாம், பெயருக்கு மாறாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொதுவாக வெட்டப்படுவதில்லை, ஆனால் இறைச்சி சாணை மூலம் மாற்றப்படுகிறது.
• சில சந்தர்ப்பங்களில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சாம்பல் நிறமாக மாறும் - ஆனால் இது பொதுவாக கவலைக்கு ஒரு காரணம் அல்ல.
• புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலும் பதப்படுத்துவதற்கு முன் அதிகபட்சம் 24 மணி நேரம் குளிரூட்ட வேண்டும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சுத்தமான கைகள் மற்றும் பாத்திரங்களுடன் மட்டுமே பதப்படுத்தி, பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே செய்யுங்கள் - அது எப்படி வேலை செய்கிறது

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே செய்ய விரும்பினால், எந்த இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, எவ்வளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் அது எவ்வாறு பதப்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம்.

• உங்களுக்கு ஒரு இறைச்சி சாணை, கசாப்பிலிருந்து 300 கிராம் புதிய இறைச்சி மற்றும் ஒரு கிண்ணம் தேவைப்படும்.
• இறைச்சி சாணை பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் அதை முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
• உங்களுக்கு விருப்பமான இறைச்சியை க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• இறைச்சி சாணை மூலம் பல பாஸ்களில் மெதுவாக இறைச்சியைத் திருப்பவும், பின்னர் அதை உப்பு செய்யவும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இப்போது விரைவாக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுவையான சமையல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து பல்வேறு பிராந்திய மற்றும் சர்வதேச உணவு வகைகளை உருவாக்கலாம். நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்:

• செவாப்சிசி: தென்கிழக்கு ஐரோப்பிய தேசிய உணவு காரமான மற்றும் இதயம் நிறைந்தது மற்றும் பிக்னிக்குகளுக்கு சிறந்தது.
• டாடர்: பச்சை இறைச்சியின் நண்பர்கள், பதப்படுத்தும்போது சுகாதாரம் மற்றும் முதல்தர தரம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
• Moussaka: கிரேக்க லாசக்னா மாறுபாடு உங்கள் சமையலறைக்கு மத்திய தரைக்கடல் திறமையைக் கொண்டுவருகிறது.
• மீட்லோஃப்: பாரம்பரியமாக, நீங்கள் இறைச்சிக்கு மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.
• பர்கர்: உங்கள் பர்கரின் பொருட்களைக் கொண்டு நீங்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க முடியும் மற்றும் இரண்டு பகுதி ரொட்டிகளுக்கு இடையில் உங்கள் விருப்பங்கள் அனைத்தையும் பேக் செய்யலாம்.