குளிர்காலத்தில் உங்களுக்கு தேவையான ஐந்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்

நீங்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட்டால், குளிர்காலத்தில் கூட உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு வைட்டமின் அவசியம், அதை நீங்கள் - குறைந்தபட்சம் குளிர்காலத்தில் - ஒரு உணவு நிரப்பியாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், உணவு எப்போதும் பயனளிக்கவில்லை என்றால், குறைந்தது நான்கு பிற உணவுப் பொருட்கள் அல்லது முக்கியப் பொருட்களின் குழுக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவை உயர்தர மற்றும் முழுமையான உணவுப் பொருட்களாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளுக்கு பதிலாக மாத்திரைகளா?

ஒரு ஆரோக்கியமான அடிப்படை-அதிகப்படியான உணவு முன்னுரிமை புதிய மற்றும் உள்ளூர் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் முக்கிய பொருட்களை வழங்குகிறது.

இருப்பினும், பலர் ஒவ்வொரு நாளும் சரியான உணவைக் கவனித்துக் கொள்ள விரும்பவில்லை, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியானது இனிப்புகள் மற்றும் இதயமான உணவுகளை விரும்புகிறது. மற்றவர்கள் காய்கறிகளை அவ்வளவாக விரும்ப மாட்டார்கள் அல்லது அவற்றைத் தயாரிக்க நேரம் இல்லை என்று நினைக்கிறார்கள்.

இந்த சந்தர்ப்பங்களில், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் உண்மையில் தினசரி உணவில் ஒரு முக்கியமான மற்றும் தவிர்க்க முடியாத கூடுதலாகும்.

ஆனால் குளிர்காலத்தில் ஒவ்வொருவரும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் எடுக்க வேண்டிய வைட்டமின்களும் உள்ளன - அவர்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட்டாலும் சரி, சாப்பிடாவிட்டாலும் சரி, ஏனெனில் இந்த முக்கிய பொருட்களின் தேவையை உணவில் ஈடுகட்ட முடியாது.

குளிர்காலத்தில் அவசியம்: வைட்டமின் டி

உதாரணமாக, குளிர்காலத்தில் ஒவ்வொருவரும் வைட்டமின் டி எடுக்க வேண்டும் - குறைந்தபட்சம் நீங்கள் மிதமான அட்சரேகைகளில் வாழ்ந்தால், ஆஃபல் பிடிக்காது, குளிர்காலத்தில் மலைகள் அல்லது மத்திய தரைக்கடல்களுக்கு தொடர்ந்து செல்ல வேண்டாம்.

குளிர்காலத்தில், சூரியன் பிரகாசிக்கும் போது கூட, குறைந்த சூரியன் தோலில் அவசரமாக தேவைப்படும் வைட்டமின் டி உருவாவதற்கு வழிவகுக்காது.

மேலும், பொதுவான உணவுகளில் வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், தேவையைப் பூர்த்தி செய்வதற்குக் கூட, ஆரோக்கியமான உணவு கூட இங்கு உதவாது.

வைட்டமின் D3 வைட்டமின் K உடன் சிறந்த முறையில் இணைந்துள்ளது

வெறுமனே, வைட்டமின் K உடன் இணைந்த வைட்டமின் D சப்ளிமெண்ட்டைத் தேர்வு செய்யவும். வைட்டமின் K என்பது வழக்கமான குளிர்கால வைட்டமின் அல்ல. எங்களுக்கு இது ஆண்டு முழுவதும் தேவை. எவ்வாறாயினும், இரத்த நாளங்களை சுத்தமாகவும், குப்பைகள் இல்லாமல் வைத்திருக்கும் போது வைட்டமின் D உடன் எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் இது கவனித்துக்கொள்வதால், இரண்டு வைட்டமின்களையும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வைட்டமின் K2 ஒரு ஆரோக்கியமான இருதய அமைப்புக்கான வைட்டமின் - மற்றும் நமக்குத் தெரிந்தபடி, குளிர்காலத்தில் நமக்குத் தேவையில்லை.

முழுமையான வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி நிச்சயமாக பழங்கள், சாலடுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாப்பிடலாம். உங்களுக்கு போதுமான வைட்டமின் சி கிடைக்கிறதா அல்லது மீண்டும் காய்ச்சலை எதிர்கொள்கிறீர்களா என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பெர்ரி மற்றும் பழத் தூளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கை வைட்டமின் சி தயாரிப்பைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

அங்கு மட்டும் - தூய அஸ்கார்பிக் அமிலத்திற்கு மாறாக - வைட்டமின் சி மற்றும் பிற இரண்டாம் நிலை தாவரப் பொருட்களை உடல் எளிதாகப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்கும் அனைத்து பொருட்களும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

அரோனியா

குளிர்காலத்தில், உயர்தர ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலத்தை கையில் வைத்திருப்பது அவசியம்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, அஸ்டாக்சாண்டின், OPC அல்லது அரோனியா பெர்ரி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.

அறியப்பட்ட மிக உயர்ந்த ஆந்தோசயனின் உள்ளடக்கத்துடன், இது குறிப்பாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது, இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் அனைத்து வகையான செல் சேதங்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது, இதனால் சோக்பெர்ரியின் செல்வாக்கின் கீழ், நாள்பட்ட நோய் செயல்முறைகளின் ஆபத்து பெருமளவில் குறைகிறது.

இருப்பினும், அரோனியாவில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் காரணமாக ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டிருப்பதால், அரோனியா பெர்ரி, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், ஜலதோஷம் போன்ற தொற்றுநோய்களில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் உணவு நிரப்பியாகும்.

இலை கீரைகள் - புதியதாக இல்லாவிட்டால், தூள் வடிவில்

கோடை காலத்தை விட குளிர்காலத்தில் பச்சை இலை காய்கறிகள் குறைவாகவே உண்ணப்படுகின்றன. இலை சாலட்களின் தேர்வு சுருங்குகிறது, எனவே புதிய சாலட் தட்டுக்கான ஆசை.

ஆனால் பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் உள்ள அனைத்து இரண்டாம் நிலை தாவரப் பொருட்களும், அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கசப்பான பொருட்கள், மெக்னீசியம், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் குளோரோபில் ஆகியவை நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கும் குளிர்காலத்தில் நமது செயல்திறனுக்கும் அவசரமாகத் தேவைப்படுகின்றன.

முடிந்தவரை, நீங்கள் புதிய கீரைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை, பிந்தைய தேர்வு, எண்டிவ், ராக்கெட், கீரை அல்லது சர்க்கரை ரொட்டி சிறந்தது.

மூலம், நீங்கள் அதை ஒரு சாலட் தயார் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை. வெண்ணெய் கூழ், ஒரு கேரட், வெங்காயம் துண்டு, 2 ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து பிளெண்டரில் கீரை இலைகளின் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும். க்ரீமில் கலவையை கலந்து, வினிகர், எண்ணெய், கடுகு, மூலிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைத் தேவையான அளவு சேர்த்து, சூப்பை சிறிது சூடாக்கி, குளிர்காலத்தில் முடிந்தவரை இந்த உயர்தர முக்கிய பொருள் வெடிகுண்டை அனுபவிக்கவும்.

அது சாத்தியமில்லாத போது, ​​அதிக காரத் தூள் கீரைகள் உங்களுக்கு கீரைகள் சாப்பிட நேரமில்லாத நாட்களில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி குறைவாக இருக்கும் நாட்களில் உங்களுக்கு உதவும்.

இதுபோன்ற சமயங்களில், உங்களுக்குப் பிடித்த சாறு, ஒரு கிளாஸ் அரிசி அல்லது ஓட் பால், விரைவான சூப், ஒரு கப் சூடான குழம்பு அல்லது தக்காளி சாஸில் ஒரு தேக்கரண்டி கார பச்சை காய்கறித் தூளை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை கிளறவும். பாஸ்தாவுடன் - உங்கள் பச்சை காய்கறி சமநிலை மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.

வோக்கோசு இலை தூள், நெட்டில் பவுடர், ப்ரோக்கோலி பவுடர், கீரை தூள், டேன்டேலியன் இலை தூள் மற்றும் பார்லி, கோதுமை மற்றும் ஸ்பெல்ட் புல் தூள் போன்ற புல் தூள் ஆகியவை கிடைக்கும்.