John Myers
Pesto காளான்கள் >> Gourmet Schnitzel
பெஸ்டோ காளான்களுடன் கூடிய சிறந்த சுவையான ஸ்க்னிட்செல் >> ஒரு படம் மற்றும் எளிய படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் செய்முறை.
- 2 Pork minute steaks
- உப்பு
- ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
- 4 டிஸ்க்குகள் தெற்கு டைரோலியன் ஹாம் அல்லது செரானோ
- 2 டீஸ்பூன் குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கண்ணாடி காளான்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிகட்டிய
- 2 டீஸ்பூன் துளசி பெஸ்டோ
- 2 டீஸ்பூன் கிரீம்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 2 Rosettes Tete de Moine
- டச்சஸ் உருளைக்கிழங்கு
- அடுப்பை 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, உறைந்த டச்சஸ் உருளைக்கிழங்கைச் செருகவும். (அவை சுமார் 13 நிமிடங்கள் எடுக்கும், தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்) வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை தோலுரித்து, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். இறைச்சியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் அதை உங்கள் கையால் மீண்டும் தட்டையாக அழுத்தி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஹாம் கொண்டு அதை மடிக்கவும்.
- ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஸ்க்னிட்ஸலை வறுக்கவும். அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, ஓய்வெடுக்க குழாயில் உள்ள டச்சஸ் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். வறுக்கப்படும் கொழுப்பில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சாம்பீஸை ப்ரவுன் செய்யவும். பெஸ்டோவை சேர்த்து சூடாக்கவும்.
- பரிமாறும் முன் கிரீம் சேர்த்து கிளறவும். படலத்திலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, சேகரிக்கப்பட்ட குழம்புகளை சாம்பிஸில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட தட்டுகளில் அடுக்கி, சீஸ் ரொசெட்டால் அலங்கரிக்கவும் (மன்னிக்கவும், நான் படத்தில் மறந்துவிட்டேன்
