வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை ஃப்ரீசரில் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்க முடியும்?

ஒழுங்காக வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட உறைந்த மூல இறைச்சிகள், இறைச்சியின் வகையைப் பொறுத்து 1-3 வருடங்கள் முதல் உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். இருப்பினும், வெற்றிட சீல் இல்லாத மூல இறைச்சி இறைச்சியைப் பொறுத்து 1-12 மாதங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும்.

வெற்றிடத்தை அடைத்தால் இறைச்சி கெட்டுவிடுமா?

உங்கள் உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவை உங்கள் இறைச்சி மற்றும் வெற்றிட முத்திரையிடாதது முக்கியம். வெற்றிட சீலிங் இறைச்சிகளின் குளிர்சாதன ஆயுளை நீட்டிக்கும், ஆனால் காற்றில்லா பாக்டீரியா 3 ° F க்கு மேல் வெப்பநிலையில் வளரும் என்பதால், அனைத்து வெற்றிட-பேக் செய்யப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட இறைச்சிகளும் 10 நாட்களுக்குள் மூடப்படாமல் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

வெற்றிடத்தில் அடைக்கப்பட்ட இறைச்சி எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

வெற்றிட பேக்கிங் இறைச்சி, சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கப்பட்ட பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் போன்ற பேக்கேஜிங்களில் சேமிக்கப்படும் மாட்டிறைச்சியை விட 3 - 5 மடங்கு அதிக நேரம் நன்றாக இருக்கும்.

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட உணவு குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட உறைந்த உணவு சராசரியாக 2-3 ஆண்டுகள் நீடிக்கும், அதே நேரத்தில் அது 6-12 மாதங்கள் நீடிக்கும், சராசரியாக, மற்ற வழிகளில் சேமிக்கப்படும். பெரும்பாலான வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட உணவுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 வாரங்கள் நீடிக்கும், இது வழக்கமாக 1-3 நாட்கள் வழக்கமான உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் நீடிக்கும்.

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சி மோசமானதா என்பதை எப்படி அறிவது?

இறைச்சி ஒட்டும் அல்லது மெலிதாக உணர்கிறதா? இறைச்சி இயற்கையான ஈரமான உணர்வைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் இது ஒரு சுத்தமான உணர்வு. அடைக்கப்பட்ட பையில் இருந்து இறைச்சியை துவைக்க எடுக்கும்போது, ​​​​அது கடுமையான வாசனை மற்றும் இறைச்சி ஒட்டும் அல்லது மெலிதாக உணர்ந்தால், அது கெட்டுப்போவதற்கு அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

வெற்றிட பேக்கேஜிங்கின் தீமைகள் என்ன?

வெற்றிட பேக்கிங்கின் நன்மைகள்	வெற்றிட பேக்கிங்கின் தீமைகள்
கணிசமான அதிகரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை	வெளிப்புற வாயுக்கள் செலவை அதிகரிக்கலாம்
வெளிப்புற உறுப்புகளிலிருந்து தடை	சரியான வாயு நிலைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அளவுகள் ஷெல்ஃப் ஆயுளை அதிகரிக்க தெரிந்திருக்க வேண்டும்
தெளிவான மற்றும் காணக்கூடிய வெளிப்புற பேக்கேஜிங்	பேக்கேஜ் திறக்கப்பட்டவுடன் பாதுகாப்பு இழப்பு
இரசாயன பாதுகாப்புக்கான குறைந்தபட்ச தேவை	ஒவ்வொரு தயாரிப்பின் அடிப்படையிலும் கூடுதல் சீலர் இணைப்புகள் தேவைப்படலாம்
விரைவான மற்றும் திறமையான	கூடுதல் லேபிளிங் அடிக்கடி தேவைப்படுகிறது
குறைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இழப்பு	அடிப்படை வெற்றிட பைகள் திறக்க கடினமாக இருக்கும்
மலிவு பேக்கேஜிங் விருப்பம்
குறைந்தபட்ச முன் செலவு
உறைவிப்பான் சேமிப்பிற்கு சிறந்தது
உலகம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் தொழில்முறை மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பேக்கேஜிங் விருப்பம்

வெற்றிடத்தில் அடைக்கப்பட்ட இறைச்சியை உறைய வைக்க முடியுமா?

வெற்றிட பேக்கேஜிங் அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங்கில் சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை நேரடியாக உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்து நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாப்பாக சேமித்து வைக்கலாம். இறைச்சி காலவரையின்றி பாதுகாப்பாக இருக்கும், ஆனால், காலப்போக்கில், தரம் குறையக்கூடும். மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, இறைச்சியை அதன் பல்பொருள் அங்காடியில் உறைய வைப்பதும் பாதுகாப்பானது.

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஃப்ரீசரில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

மாட்டிறைச்சி, கோழி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற பெரிய வெட்டு இறைச்சியின் வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட ஆயுட்காலம், உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது 6 மாதங்கள் சாதாரண அடுக்கு வாழ்க்கை இருக்கும். வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை? ஒரு பெரிய 2 முதல் 3 ஆண்டுகள்.

வெற்றிடத்தால் மூடப்பட்ட இறைச்சி ஏன் பழுப்பு நிறமாக மாறும்?

சிவப்பு இறைச்சியை வெற்றிடமாக தொகுக்கும்போது, ​​பையில் ஆக்ஸிஜன் இல்லாததால் அது பழுப்பு நிறத்தில் இருண்ட நிறமாக மாறும். உள்ளடக்கங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை.

வெற்றிட சீல் இறைச்சி மதிப்புள்ளதா?

ஒரு வெற்றிட சீலர் உங்கள் வீட்டில் தவறாமல் இறைச்சியை சாப்பிட்டு, சரியான நேரத்தில் கிடைக்காததால், நீங்கள் பொருட்களை மிக விரைவில் தூக்கி எறிந்தால், நிச்சயமாக செலவுக்கு மதிப்புள்ளது. நீங்கள் வேட்டையாடினால் அல்லது மீன்பிடித்தால், ஒரு வெற்றிட சீலர் உங்கள் பெரிய அளவிலான இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் புதியதாக வைத்திருக்க உதவும்.

வெற்றிட சீல் போட்யூலிசத்தை ஏற்படுத்துமா?

தகவல். வெற்றிட பேக்கேஜிங் உணவுப் பொதிகளில் இருந்து காற்றை நீக்குகிறது. கொடிய போட்யூலிசம் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் க்ளோஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் போன்ற சில நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்கள் குறைந்த ஆக்ஸிஜன் சூழலை விரும்புகின்றன மற்றும் வெற்றிட-தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் நன்றாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை ரீஃப்ரீஸ் செய்வது சரியா?

உறையவைக்க, உறைவிப்பான் குளிர்ந்த பகுதியில் வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை அப்படியே பேக்கேஜிங்குடன் வைக்கவும். வெற்றிட-சீல் செய்யப்படாத இறைச்சியை உறைவிக்கும் முன் உறைவிப்பான் காகிதம் மற்றும்/அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

வெற்றிட சீல் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை எப்படி உறைய வைப்பது?