சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே செய்யுங்கள் - செய்முறை மற்றும் சைவ வகைகள்

சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே செய்யுங்கள்: பொருட்கள்

சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• 400 கிராம் சிறுநீரக பீன்ஸ்
• 80 கிராம் மென்மையான ஓட் செதில்களாக
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• மிளகு மற்றும் உப்பு

சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார்

முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.

1. திரும்பும் போது அனைத்து பொருட்களையும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் அவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் சுத்திகரிக்கவும்.
3. பின்னர் சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆற விடவும்.
4. நீங்கள் இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உறைய வைக்கலாம். முதலில், சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஃப்ரீசரில் பகுதிகளாக வைப்பதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும்.

வெவ்வேறு வகைகள்: உங்களுக்கு இந்த விருப்பங்கள் உள்ளன

சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விருப்பப்படி மாறுபடும்.

• உதாரணமாக, உங்களிடம் சிறுநீரக பீன்ஸ் தயாராக இல்லை என்றால், அவற்றை வெவ்வேறு தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் மாற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, 100 கிராம் கொட்டைகளுடன் காலிஃபிளவர் அல்லது சில கேரட்டைப் பயன்படுத்தவும். பொடியாக நறுக்கிய வால்நட்ஸ் இதற்கு நல்லது.
• உங்கள் சைவ மாட்டிறைச்சி குறைவாக உலர விரும்பினால், சில தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்.
• கிட்னி பீன்ஸுக்குப் பதிலாக பருப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். இருப்பினும், பருப்பு முன்கூட்டியே மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
• பக்வீட், புல்கர் அல்லது கூஸ்கஸ் ஆகியவை உங்கள் சைவ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான நல்ல அடிப்படை பொருட்களாகும்.