பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 300 g உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 400 g காளான்
- 1 கொத்து வசந்த வெங்காயம் புதியது
- 50 ml வெள்ளை ஒயின் உலர்
- 100 g புளிப்பு கிரீம்
- 150 g கிரீம் ஃப்ரைச் சீஸ்
- 2 முட்டை
- உப்பு
- மிளகு
- ஜாதிக்காய்
- 200 g பிரீ
வழிமுறைகள்
- பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கரைக்கவும் - உருட்டி 26 செ.மீ அளவுள்ள குயிச் டிஷில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வைக்கவும்.
- காளானை சுத்தம் செய்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
- வசந்த வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, மோதிரங்களாக வெட்டி, காளான்களை மதுவுடன் சேர்க்கவும் - அவற்றை கொதிக்க விடவும் - வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும்.
- இதற்கிடையில், புளிப்பு கிரீம், க்ரீம் ஃப்ரைச், முட்டை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கலந்து, காளான்களுடன் நன்கு கலந்து அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
- இறுதியாக, கேம்பெர்ட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி காளான் கலவையின் மீது பரப்பவும்.
- இப்போது 200c க்கு செல்க. சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பை வெளியே எடுத்து சிறிது ஓய்வெடுக்கவும்.
- quiche துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் ஒரு சிறிய சாலட் ஒரு துண்டு ஏற்பாடு - Bon appetit; 🙂
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 109கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1.3gபுரத: 4gகொழுப்பு: 9.2g