காலிஃபிளவர் சீஸ் சாஸுடன் பாஸ்தா
ஒரு படம் மற்றும் எளிய படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் காலிஃபிளவர் சீஸ் சாஸ் செய்முறையுடன் சரியான பாஸ்தா.
- 1 சிறிய காலிஃபிளவர் புதியது
- 2 கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 200 கிராம் புதிய கீரை
- 1 எல் முந்திரி வெண்ணெய்
- 3 எல் ஈஸ்ட் செதில்கள் (அல்லது சுவைக்கு அதிகமாக)
- 400 மில்லி காய்கறி குழம்பு (இன்னும் கொஞ்சம்)
- புதிதாக தரையில் மிளகு
- 1 எல் ராப்சீட் எண்ணெய் வெண்ணெய் சுவையுடன்
- காலிஃபிளவரை சிறிய பூக்களாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கவும். கேரட்டை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- காய்கறிகளை ராப்சீட் எண்ணெயில் பிரேஸ் செய்து, சாதத்துடன் டிக்லேஸ் செய்யவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- முந்திரி வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் ஃப்ளேக்ஸுடன் ஒரு பிளெண்டரில் (அல்லது ஹேண்ட் பிளெண்டருடன்) நன்றாக க்ரீம் ஆகும் வரை ப்யூரி செய்யவும். புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
- வாணலியில் சாஸைச் சுருக்கமாகச் சூடாக்கி, கீரையைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.
- உங்கள் விருப்பப்படி பாஸ்தாவுடன் பரிமாறவும்.