John Myers
பொருளடக்கம்
show
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் செய்முறை: கிரீம்
சர்க்கரைப் பொருட்களை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்குவதற்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே கடலை மாவை எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். இரண்டு பொருட்களைக் கொண்டு ருசியான, க்ரீம் மாஸை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு ஜாடிக்கு, உங்களுக்கு சுமார் 200 கிராம் வேர்க்கடலை மற்றும் சிறிது எண்ணெய் தேவைப்படும், இங்கும் வேர்க்கடலை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
- முதல் படி கொட்டைகளை வறுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, தோலுரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். தொடர்வதற்கு முன் அவற்றை சிறிது குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- அடுத்து, வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளை உணவு செயலியில் வைக்கவும். முதலில், இவை நறுக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு முழு உடல் கஞ்சி உருவாகும் வரை அரைக்கப்படுகிறது. இறுதியில் வெகுஜன எவ்வளவு கிரீமியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை இங்கே நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். சுமார் இரண்டு ஸ்பூன் வேர்க்கடலை எண்ணெய் கஞ்சியை அதிக திரவமாக்க உதவும்.
- குளிர்ந்த அறையில் இறுக்கமாக மூடிய ஜாடியில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேமிப்பது சிறந்தது. சுமார் ஒரு மாதம் வரை இப்படியே இருக்கும்.
மொறுமொறுப்பான கஞ்சி
உங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் துண்டுகளுடன் விரும்பினால், இதை நீங்களே எளிதாக செய்யலாம். இறுதியில், இதற்கு உங்களுக்கு ஒரு மூலப்பொருள் மட்டுமே தேவை, அதாவது கொட்டைகள். முடிவில் அந்த கூடுதல் சுவைக்காக, நீங்கள் எப்போதும் உப்பு, மிளகாய் அல்லது மற்ற சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்களை நீங்கள் விரும்பினால் சேர்க்கலாம்.
- இதற்கு மீண்டும் வேர்க்கடலை மட்டுமே தேவை. ஏற்கனவே வறுத்தெடுக்கப்பட்டவை அல்லது மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி அவற்றை நீங்களே அடுப்பில் வறுக்கவும். இந்த மாறுபாட்டுடன் எண்ணெய் தவிர்க்கப்படலாம்.
- 400 கிராம் வேர்க்கடலையுடன், சுமார் 70 கிராம் ஒதுக்கி, ஒரு சாப்பரில் வைக்கவும். மிக சுருக்கமாக மட்டுமே, நிச்சயமாக, இல்லையெனில், விளைவு உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது. மாற்றாக, அவற்றை நீங்களே கத்தியால் கடினமான துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
- மீதமுள்ள 330 கிராம் வறுத்த கொட்டைகளை பிளெண்டரில் சேர்க்கவும், கிரீமி மியூஸ் செய்யும் போது, விரும்பிய நிறை கிடைக்கும் வரை. இறுதியில், தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளைச் சேர்த்து சில நொடிகள் கலக்கவும்.
