பெப்பரோனி சாலட்

ராக்கெட், தக்காளி மற்றும் மாசிடோனிய மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்.

4 சேவையகங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

சாலட்டுக்கு:

• 100 கிராம் மாசிடோனிய மிளகுத்தூள்
• 100 கிராம் கொடி தக்காளி
• சில அருகுலா
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், கூடுதல் கன்னி
• 2 டீஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர்
• 100 கிராம் பைன் கொட்டைகள்

தயாரிப்பு

1. மாசிடோனிய மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளியைக் கழுவி, தண்டுகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ராக்கெட்டைக் கழுவி, உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
2. மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் ராக்கெட்டை ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் சீசன் செய்யவும்.
3. பைன் கொட்டைகளை ஒரு பூசிய கடாயில் கொழுப்பு சேர்க்காமல் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். சாலட்டை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மகிழுங்கள்.