Dave Parker
நமது ஹார்மோன் சமநிலையை பாதிக்கும் தாவர பொருட்கள்? மிகைப்படுத்தப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அது உண்மைதான். ஹார்மோன் தயாரிப்புகள் இல்லாமல் ஈஸ்ட்ரோஜன் குறைபாட்டை எவ்வாறு குணப்படுத்த முடியும் என்பதற்கு பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. ஆனால் இரண்டாம் நிலை தாவர பொருட்கள் இன்னும் அதிகமாக செய்ய முடியும்! ஆனால் எந்த உணவுகளில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன? இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் என்றால் என்ன?
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் இரண்டாம் நிலை தாவரப் பொருட்கள் அல்லது இயற்கைப் பொருட்கள், அவை முக்கியமாக தாவர உறுப்புகளின் வெளிப்புற அடுக்குகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் 300 க்கும் மேற்பட்ட தாவர வகைகளில் காணப்படுகின்றன. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் மனித உடலில் உள்ள ஈஸ்ட்ரோஜன்களைப் போலவே இருக்கின்றன, வேதியியல் ரீதியாகப் பேசினால், பாலிபினால்கள் குழுவிற்கு சொந்தமானது.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களில் பல்வேறு வகையான பொருட்கள் உள்ளன. மிக முக்கியமானவை: ஐசோஃப்ளேவோன்கள் மற்றும் லிக்னான்கள். ஐசோஃப்ளேவோன்கள் சோயா அல்லது பருப்பு வகைகளில் காணப்படுகின்றன. மறுபுறம், லிக்னான்கள் முக்கியமாக ஆளிவிதை போன்ற அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் கொண்ட விதைகளில் காணப்படுகின்றன. ஒரு தாவரத்தில் எத்தனை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன? உள்ளடக்கம் தாவர வகை மற்றும் அது எவ்வாறு செயலாக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் இப்படித்தான் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன
1980 களில், ஃபின்னிஷ் விஞ்ஞானி ஹெர்மன் அட்லர்க்ரூட்ஸ், ஜப்பானிய பெண்கள் மாதவிடாய் காலத்தில் நமக்கு பொதுவான அறிகுறிகளான சூடான ஃப்ளாஷ் போன்றவற்றுடன் போராட வேண்டியதில்லை என்பதைக் கவனித்தார். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், வயதுக்கு ஏற்ப குறைந்து வரும் ஹார்மோன் உற்பத்தி, அவளது உடலில் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. காரணம்: ஜப்பானில் சோயா நிறைந்த உணவு. ஆம், சோயா பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். அவர்கள் காணாமல் போன ஹார்மோன்களை மாற்ற முடியும். Adlercreutz phytoestrogens என்ற சொல்லை உருவாக்கி இந்த பகுதியில் தொடர்ந்து ஆராய்ச்சி செய்தார்.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் விளைவு
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உடலின் ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போலவே விளைவைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றின் ஆற்றல் மிகவும் குறைவாக உள்ளது (சுமார் ஆயிரத்தில் ஒரு பங்கு). ஆயினும்கூட, பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் நிறைந்த வழக்கமான உணவில் நாம் கவனம் செலுத்தினால், அவை ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் விளைவுகளைத் தொடரலாம். ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் பற்றாக்குறை இருந்தால், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எஸ்ட்ரோஜன்களின் விளைவை ஆதரிக்க முடியும். மறுபுறம், ஹார்மோன் போன்ற தாவரப் பொருட்களும் அதிக அளவு ஈஸ்ட்ரோஜனைக் குறைக்கலாம். இதன் பொருள் அவை ஈஸ்ட்ரோஜன் எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டிருக்கக்கூடும். பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எலும்பின் அடர்த்தியில் (ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற செயல் முறை) நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் பாலூட்டிச் சுரப்பி செல்களின் வளர்ச்சியை (ஈஸ்ட்ரோஜன்-எதிர்ப்பு செயல் முறை) அடக்குகிறது என்ற கண்டுபிடிப்புகள் இதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு.
கூடுதலாக, பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் வியர்வை, சூடான ஃப்ளாஷ், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களில் நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
ஆதாரங்கள்: இந்த உணவுகளில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன
லிக்னான்கள் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றிலிருந்து மனித வளர்சிதை மாற்றம் (ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி) பலன்கள் அதிகம். பின்வரும் உணவுகளில் மனித உடலைப் பாதிக்கும் பல்வேறு பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன:
ஐசோஃப்ளேவோன்கள் இதில் காணப்படுகின்றன:
- சோயாபீன்ஸ்
- டோஃபு
- சோயா பால்
- என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி
- பீன்ஸ்
- பட்டாணி
லிக்னான்கள் இதில் காணப்படுகின்றன:
- ஆளி விதை
- பூசணி விதைகள்
- கம்பு
- பார்லி
- பல்வேறு வகையான கொட்டைகள்
- ப்ரோக்கோலி
- ஆலிவ்
- கிரான்பெர்ரி
சில மருத்துவ தாவரங்கள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் நிறைந்தவை மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இவற்றில் அடங்கும், எடுத்துக்காட்டாக:
- முனிவர்
- தாவலாம்
- கருப்பு கோஹோஷ்
- அமெரிக்க மற்றும் சீன ஜின்ஸெங்
- அதிமதுரம் வேர்
மாதவிடாய் காலத்தில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்
மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் கொண்ட பெண்களுக்கு (மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் போது) ஹார்மோன் மாற்று தயாரிப்பு அவசியமில்லை. பிற காரணிகளும் மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளின் வலிமையை பாதிக்கலாம். மேலும் அதிகமான பெண்கள் உணவில் மாற்றம் அல்லது கருப்பு கோஹோஷ் (சிமிசிஃபுகா) போன்ற மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸை நம்பியிருக்கிறார்கள்.
மாதவிடாய் காலத்தில், முழு தானிய பொருட்கள் மற்றும் பச்சை, உரிக்கப்படாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பாதிக்கப்பட்ட பெண்கள் நிகோடின், ஆல்கஹால் மற்றும் காபி ஆகியவற்றைத் தவிர்த்து, தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த நடவடிக்கைகள் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் பொதுவான அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும். அவை இருதய நோய், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது மார்பக புற்றுநோய் போன்ற மாதவிடாய் நின்ற நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.
பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் பக்க விளைவுகள்
இருப்பினும், சில நேரங்களில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். தாவர பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, உடலில் உள்ள "வலது" ஈஸ்ட்ரோஜன்களை இடமாற்றம் செய்து, ஹார்மோன் சமநிலையை சீர்குலைக்கும். மாதவிடாய் காலத்தில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் பற்றாக்குறை இருந்தால், இது நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும், ஆனால் வாழ்க்கையின் பிற கட்டங்களில், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் ஹார்மோன் சமநிலையின்மையை ஊக்குவிக்கும்.
சாத்தியமான விளைவுகளில், எடுத்துக்காட்டாக, வளர்ச்சிக் கோளாறுகள் அல்லது கருவுறாமை ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, ஒவ்வாமை உருவாகலாம், மாதவிடாய் பிரச்சனைகளை மோசமாக்கலாம் அல்லது கருப்பை புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். ஆண்களில், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் பாலூட்டி சுரப்பிகளை பெரிதாக்கலாம் (மேலும்: கின்கோமாஸ்டியா).
