உருளைக்கிழங்கு கேசரோலில் காளான் மேலோட்டத்தின் கீழ் பன்றி இறைச்சி பதக்கங்கள்

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கிரீம், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மார்ஜோரம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு casserole டிஷ் தேய்க்க. பூண்டு கிராம்பை பின்னர் காளான் மேலோடு பயன்படுத்தவும்! பின்னர் கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கலந்து பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்! எல்லாவற்றையும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்!

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, காளான்களை சுத்தம் செய்து, நன்றாக டைஸ் செய்து, மேலே இருந்து பூண்டில் தேய்க்கவும், எல்லாவற்றையும் வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்! பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்!

பன்றி இறைச்சியை 8 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தடிமன் 2.5 செ.மீ. பின்னர் சுவையூட்டப்பட்ட உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, சூடான எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் மிருதுவாகும் வரை சிறிது நேரம் வறுக்கவும்! கடாயில் இருந்து எடுத்து உருளைக்கிழங்கை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி அதன் மேல் ஃபில்லட்டைப் பரப்பவும். பிறகு காளான் கலவையை மேலே போட்டு சிறிது அழுத்தவும். வெண்ணெய் சில செதில்களுடன் தெளிக்கவும்!

பின்னர் எல்லாவற்றையும் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்!

நீங்கள் விரும்பினால், கிரேவியில் சிறிது வெள்ளை ஒயின், காக்னாக் சேர்த்து உங்களுடன் பரிமாறலாம்! 🙂