John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 3 Pc. முயல்கள்
- 150 g பர்மா ஹாம்
- 4 கோப்பை உடனடி கூஸ்கஸ்
- 2 கோப்பை ஆரஞ்சு சாறு
- 2 கோப்பை குழம்பு
- 1 Pc. சீமை
- 10 Pc. உலர்ந்த பிளம்ஸ்
- 1 Pc. சிவப்பு மிளகுகள்
- 300 g வெள்ளரி
- 200 g தக்காளி
- 5 Pc. வசந்த வெங்காயம்
- 1 கொத்து வோக்கோசு
- 2 Pc. பூண்டு பற்கள்
- 300 g கலப்பு காளான்கள்
- 1 Pc. வெங்காயம்
- 0,5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 திருமதி ஜாதிக்காய்
- 4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறைகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு முயல், பார்மா ஹாம் கொண்டு போர்த்தி மற்றும் கயிறு கொண்டு இறுக்க. ஒதுக்கி வை.
- சாதத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஆரஞ்சு சாறுடன் கூஸ்கஸ் மீது ஊற்றவும். அது 5 நிமிடங்களுக்கு வீங்கட்டும்.
- இதற்கிடையில், பெல் மிளகு, உலர்ந்த பிளம்ஸ், வெள்ளரி (விதைகள் இல்லாமல்), தக்காளி (விதைகள் இல்லாமல்), வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான், சுரைக்காய், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 2எல் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். முதலில் காளான்கள், பின்னர் சுரைக்காய் மற்றும் வறுக்கவும். ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காளான்களை சீசன் செய்யவும்.
- கூஸ்கஸை கலந்து, நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீசன் சேர்க்கவும்.
- ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் முயலை வறுக்கவும், பின்னர் அதை 120 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- தட்டில் ஒரு மோதிரத்துடன் couscous வைத்து, அதன் மீது வறுத்த காளான்களை ஊற்றவும்.
- முயலை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து அதன் அருகில் வைக்கவும். கயிறு நீக்கி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 145கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.2gபுரத: 4.5gகொழுப்பு: 12.3g
