சவோய் முட்டைக்கோஸ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

தொத்திறைச்சியை சுத்தம் செய்து, வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு நீரில் 10 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் நன்கு வடிகட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி சுமார் 17 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.

டோஸ்ட்டின் துண்டுகளிலிருந்து மேலோட்டத்தை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பிரெட் க்யூப்ஸ் பிழிந்து, முட்டை, மிளகு, உப்பு, செவ்வாழை, கருவேப்பிலை, கடுகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சவோய் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு அடுக்குடன் பேக்கிங் டிஷ் மூடி, பின்னர் சவோய் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலவையை சேர்த்து மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சவோய் முட்டைக்கோஸ் கலவையை சேர்க்கவும். கடைசி அடுக்கு மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு. பின்னர் குழம்பு சேர்த்து, மேல் அடுக்கில் வெண்ணெய் செதில்களை பரப்பி, பிரட்தூள்களில் தூவி தெளிக்கவும்.

ப்ரீஹீட் அடுப்பில் (220 டிகிரி) கேசரோல் டிஷ் வைத்து 45 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு பக்க உணவாக ஒரு கலவை சாலட். ஒரு நல்ல இலையுதிர் டிஷ்.