பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g ஆரவாரமான
- 250 g புதிய தக்காளி
- 4 டிஸ்க்குகள் பர்மா ஹாம்
- 4 டிஸ்க்குகள் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கொத்து பசில்
- 1 கொத்து புதிதாக அரைத்த பார்மேசன்
- 1 கொத்து கிரைண்டரில் இருந்து மிளகு
வழிமுறைகள்
- ஸ்பாகெட்டியை ஏராளமான கொதிக்கும் உப்புநீரில் கடிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- தக்காளியை பாதியாக நறுக்கி, தண்டுகளை அகற்றி, தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும். பார்மா ஹாமை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். துளசியைக் கழுவி, உலர்த்தி, பாதியாக நறுக்கவும்.
- ஸ்பாகெட்டியை வடிகட்டவும். அதே வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் நறுக்கிய துளசியைச் சேர்க்கவும். ஒரு தட்டில் வைத்து, அவற்றின் மீது பர்மா ஹாம் கீற்றுகளை பரப்பி, சிறிது மிளகுத்தூளை அரைத்து, அதன் மீது புதிதாக துருவிய பார்மேசன் சீஸை தூவி, சில துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 333கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 64gபுரத: 12.4gகொழுப்பு: 2.6g