சிவப்பு பழ ஜெல்லி, ஃப்ரெஷ் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம் உடன் வெண்ணிலா புட்டிங்
சிவப்பு பழம் ஜெல்லி, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம் செய்முறையுடன் கூடிய சரியான வெண்ணிலா புட்டு ஒரு படம் மற்றும் எளிய படிப்படியான வழிமுறைகளுடன்.
- 500 மில்லி சிவப்பு சாறு
- 2 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா
- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 40 கிராம் உணவு மாவுச்சத்து
- 500 மில்லி பால்
- 2 பாக்கெட் வெண்ணிலா தூள்
- 400 மிலி கிரீம் கிரீம்
- 2 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 2 பிசி. வெண்ணிலா காய்கள்
- 30 பிசி. புதினா இலைகள்
- 1 கிலோ புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- 500 கிராம் பெர்ரி கலவை
- 6 பிசி. சாக்லேட் செதில்கள்
- பழச்சாறு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கூழ் ஆகியவற்றை 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோள மாவுடன் கலந்து, கிளறி 1 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். பெர்ரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். சிவப்பு பழ ஜெல்லியை ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் போட்டு ஆறவிடவும். கிண்ணத்தின் நடுவில் ஒரு இனிப்பு கண்ணாடியை வைத்து, இந்த கண்ணாடியைச் சுற்றி சிவப்பு பழ ஜெல்லியை நிரப்பவும்.
- பாலில் இருந்து 2 டீஸ்பூன் அகற்றவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மீதமுள்ளவற்றை கொதிக்க வைக்கவும். தக்கவைத்த பாலில் புட்டிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா கூழ் கலக்கவும். கொதிக்கும் பாலில் கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். இனிப்பு கண்ணாடிகளில் புட்டு ஊற்றவும், அவற்றை குளிர்விக்க விடவும். வெல்லத்தை வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். சிறிய சாக்லேட் செதில்களால் புட்டை அலங்கரிக்கவும். சிவப்பு பழ ஜெல்லியின் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சிறிது கிரீம் கொண்டு மாறி மாறி அலங்கரிக்கவும். புதினா இலைகளால் ஐசிங்கை அலங்கரிக்கவும்.