ரக்கூன் சுவை எப்படி இருக்கும்?

[Lwptoc]

நீங்கள் என்ன நினைத்தாலும், ரக்கூனை சுத்தம் செய்து சரியாக சமைக்கும் போது சுவை நன்றாக இருக்கும். இருண்ட இறைச்சி கோழி அல்லது வான்கோழி போன்றது, இருப்பினும் இது இரண்டையும் விட க்ரீஸாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

ரக்கூன் இறைச்சி சுவையாக இருக்கிறதா?

ரக்கூன் இறைச்சி வான்கோழி அல்லது கோழியைப் போன்ற ஒரு பணக்கார க்ரீஸ் சுவை கொண்டது, ஆனால் மிகவும் பணக்காரமானது. ரக்கூன், ஒருமுறை சரியாகவும், கணிசமான நேரத்திற்கும் சமைத்தபின், உலகின் மிக மென்மையான விலங்கு இறைச்சிகளில் ஒன்றாகும். கச்சா ரக்கூன் இறைச்சி பொதுவாக கடினமானது.

மக்கள் இன்னும் ரக்கூன்களை சாப்பிடுகிறார்களா?

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று அமெரிக்காவில் பல்வேறு மக்கள் ரக்கூன்களை சாப்பிடுவதற்காக வேட்டையாடுகிறார்கள். அமெரிக்க மிட்வெஸ்டில் ரக்கூன்கள் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான உணவு-விருப்பமாகும்.

எந்த மாநிலங்கள் ரக்கூன் சாப்பிடுகின்றன?

வேட்டையாடுபவர்கள், பொறியாளர்கள் மற்றும் "கூன் உண்பவர்கள்" என்று சுயமாக அறிவித்தபடி, பெரும்பாலும் வாய்வழியாக பேசப்படும் ரக்கூன் இறைச்சி சந்தை தெற்கு இல்லினாய்ஸிலிருந்து சிகாகோவின் புறநகர்ப் பகுதிகள் வரை நீண்டுள்ளது, இது விஸ்கான்சின் மற்றும் மிசோரியில் பரவுகிறது.

ரக்கூன் சமைக்க சிறந்த வழி எது?

ரக்கூன் சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு நோய் வருமா?

மக்களில் Baylisascaris நோய்த்தொற்றின் வழக்குகள் அடிக்கடி தெரிவிக்கப்படுவதில்லை ஆனால் கடுமையானதாக இருக்கலாம். பேலிசாஸ்காரிஸ் ப்ரோசியோனிஸ் என்பது மனிதர்களுக்கு மிகப் பெரிய ஆபத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் ரக்கூன்கள் பெரும்பாலும் மனித குடியிருப்புகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்பு கொள்கின்றன.

ரக்கூன் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

மொத்தத்தில், ரக்கூன் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது, அதை மீண்டும் சாப்பிட நான் தயங்கமாட்டேன். இருப்பினும், இறைச்சியின் தரம் என்னை அடிக்கடி சமைப்பதைத் தடுக்கிறது. அணில் போல, இது ஒரு கடினமான இறைச்சியாகும், இது மென்மையாக்கப்பட்டால் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரக்கூன் இறைச்சியின் மதிப்பு எவ்வளவு?

ரக்கூன்கள் $9.99/lbக்கு விற்கப்பட்டன, குறிப்பாக பெரிய ஒன்று கிட்டத்தட்ட $54க்கு விற்கப்பட்டது! லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி பொது சுகாதாரத் துறை ரக்கூனை ஒரு "விளையாட்டு விலங்கு" என்று கருதுகிறது, அதாவது கலிபோர்னியா உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்புக் குறியீட்டின் கீழ் சட்டப்பூர்வமாக விற்கப்படலாம்.

ஒரு ரக்கூன் சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் மேல், ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். மீண்டும் சீசன் - டிரேட்டனில் அதிக சிவப்பு மிளகு மற்றும் கிரியோல் மசாலா சேர்க்கிறது, மேலும் கிச்சன் பூச்செட்டின் ஸ்பிளாஸ் - பின்னர் படலத்தில் மூடி 350 டிகிரியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடவும். இறைச்சி சமைக்கும் நேரத்தில், அது எலும்பிலிருந்து விழ வேண்டும்.

ரக்கூன்கள் சிவப்பு இறைச்சியா?

ரக்கூன் இறைச்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. அவற்றின் மென்மையான இறைச்சியை வான்கோழி அல்லது கோழியின் சிவப்பு இறைச்சியுடன் ஒப்பிடலாம். இது சமைப்பதற்கு முன்னும் பின்னும் ஒரு கஸ்தூரி சுவை கொண்டது. இறைச்சி ஒரு சுடர் அல்லது வறுத்த மீது சமைக்க சிறந்தது.

ரக்கூன்கள் எவ்வளவு அழுக்காக இருக்கின்றன?

இந்த விலங்குகள் வெளிப்புறங்களில் சட்டவிரோதமானவை போல் தோன்றினாலும், ரக்கூன்கள் மிகவும் சுத்தமான உயிரினங்கள். அவர்கள் தங்கள் உணவை ஓடைகளில் கழுவுவதும், அவர்கள் அடிக்கடி வரும் பகுதிகளில் கழிவறை தோண்டுவதும் அறியப்படுகிறது.

அனைத்து ரக்கூன்களிலும் புழுக்கள் உள்ளதா?

ரக்கூன் வட்டப்புழு புதிதல்ல, ரக்கூன்களில் அதன் நிகழ்வு பெரியவர்களில் 40-60% மற்றும் சிறார்களில் 90-95% வரை இருக்கும். பாதிக்கப்பட்ட ரக்கூனின் குடலில் வாழும் முதிர்ந்த புழுவால் முட்டை இடப்படும்போது ரக்கூன் வட்டப்புழு தொடங்குகிறது.

ஒரு ரக்கூனில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

72 அவுன்ஸ் எலும்பு இல்லாத, சமைத்த ரக்கூனில் 1 கலோரிகள் உள்ளன.

ரக்கூனில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் உள்ளதா?

விளையாட்டு இறைச்சி, வறுத்த, சமைத்த, ரக்கூனில் 3.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் 82 மி.கி கொழுப்பு உள்ளது.

ஒரு ரக்கூனில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது?

ரக்கூனில் உள்ள புரதத்தின் அளவு: 24.8 கிராம்

டெக்சாஸ் ரக்கூன் இறைச்சியை விற்கிறதா?

இறைச்சி சந்தைகள் மற்றும் பிற டீலர்கள் ரக்கூன்களை விற்க டெக்சாஸ் பூங்காக்கள் மற்றும் வனவிலங்கு துறையின் உரிமம் பெற்றிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை உரோமம் தாங்கும் விலங்குகள். ரக்கூன்கள் ரேபிஸ் வைரஸின் கேரியர்களாக அறியப்படுகின்றன, மேலும் உரிமம் பெற்ற சந்தைகளில் விற்கப்படும் ரக்கூன் இறைச்சி ஆய்வு செய்யப்படுவதில்லை.

ரக்கூனை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவது?

ரக்கூனை நான்கு கால்களாகவும் ஒரு பின்பகுதியாகவும் கசாப்பு செய்யவும். ஊறவைத்த ரக்கூனை துவைக்கவும், பின்னர் மூடி வைக்க போதுமான சுத்தமான தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒரு கொதிநிலையை பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைத்து, இறைச்சியை 30 நிமிடங்களுக்கு சமமாக வேகவைக்கவும்.

ரக்கூனை யார் சாப்பிடுகிறார்கள்?

பருந்துகள், ஆந்தைகள் மற்றும் மனிதர்கள் முக்கிய வேட்டையாடுபவர்கள். பாம்புகள் இளம் ரக்கூன்களை உண்ணலாம். வேட்டையாடப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு ரக்கூன் பகலில் அதன் குகையில் தங்கும், மேலும் வேட்டையாடும் விலங்குகளை நோக்கி ஆக்ரோஷமாக இருக்கும்.

நீங்கள் ரக்கூன் மலத்தைத் தொட்டால் என்ன ஆகும்?

ரக்கூன் எச்சங்கள் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் பலவற்றில் சிறிய வட்டப்புழு முட்டைகள் உள்ளன, அவை தற்செயலாக விழுங்கினாலோ அல்லது உள்ளிழுக்கப்பட்டாலோ கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். இந்த நோய்த்தொற்றுகள் அரிதானவை என்றாலும், அவை மீளமுடியாத மூளை, இதயம் மற்றும் சில நேரங்களில் கண் பாதிப்பு மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

ரக்கூன்கள் மனிதர்களுக்கு என்ன நோய்களைக் கொடுக்கலாம்?

ரக்கூன்கள் சிறுநீர் மற்றும் சுரப்புகளில் லெப்டோஸ்பிரோசிஸை வெளியேற்றும். இந்த வெளியேற்றங்கள் திறந்த காயங்களுக்கு அல்லது வாய்வழியாக வெளிப்படுவது மனிதர்களுக்கு தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். பிற நோய்கள்: பிற பாக்டீரியா நோய்கள் (சால்மோனெல்லா அல்லது ஈ.கோலி போன்றவை), பூஞ்சை மற்றும் அரிய ஒட்டுண்ணிகள் மனிதர்களுக்கு நோய் அபாயமாக இருக்கலாம்.

ரக்கூன் வட்டப்புழு மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானதா?

பெய்லிசாஸ்காரிஸ் புரோசியோனிஸ், முக்கியமாக ரக்கூன்களில் காணப்படுகிறது, இது வட அமெரிக்கா முழுவதும் எங்கும் காணப்படும் ஒரு வட்டப்புழு ஆகும். நோய்த்தொற்று விரைவாக சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மனித நோய் அல்லது கடுமையான நரம்பியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

ஜாம்பி ரக்கூன்கள் என்றால் என்ன?

லூசியானா வனவிலங்கு மற்றும் மீன்வளம் விலங்குகள் கேனைன் டிஸ்டெம்பர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதை உறுதிப்படுத்தியது, இது ரக்கூன்களை ஜோம்பிஸ் போல செயல்பட வைக்கும் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு ஆபத்தானது.

டெக்சாஸில் ரக்கூன்களை சுடுவது சட்டப்பூர்வமானதா?

வனவிலங்கு டல்லாஸ் டிஎக்ஸ் விதிமுறைகளின்படி, வேட்டையாடுதல் மற்றும் பொறி பிடிக்கும் உரிமம் இல்லாவிட்டால், மாநிலத்தில் ரக்கூன்களை வேட்டையாடுவது, பொறி வைப்பது மற்றும் கொல்வது சட்டவிரோதமானது. டெக்சாஸில் உள்ள ரக்கூன்கள் டெக்சாஸ் ரக்கூன் சட்டங்களின் கீழ் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஒரு ரக்கூன் உங்களை உற்றுப் பார்த்தால் என்ன அர்த்தம்?

ரக்கூன்கள் மிகவும் ஆர்வமுள்ளவை மற்றும் மனிதர்களுக்கு அருகில் வாழ்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை சில நேரங்களில் மிகவும் தைரியமாகத் தோன்றலாம். ஒரு மோதலுக்கு ஒரு ரக்கூனின் இயல்பான பதில், உறைந்து போய் உங்களை முறைத்துப் பார்ப்பது. அது இன்னும் உங்களைப் பற்றி பயமாக இருக்கிறது, உங்கள் அடுத்த நகர்வு என்ன என்பதைப் பார்க்க காத்திருக்கிறது.