பேக்கிங்கிற்கான ஃபாண்டன்ட் என்றால் என்ன?

ஃபாண்டன்ட் என்பது பேஸ்ட் போன்ற சர்க்கரை நிறை ஆகும், இது முக்கியமாக இனிப்பு சுடப்பட்ட பொருட்களின் ஐசிங், நிரப்புதல் மற்றும் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பிரலைன்கள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை என்ரோப் செய்யும் போது. இந்த இனிப்பு என்பது வாயில் உருகும் ஃபாண்டண்ட் மிட்டாய் என்றும் அறியப்படுகிறது மற்றும் விரும்பப்படுகிறது.

ஃபாண்டண்ட்: தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புப் பல் உள்ளவர்கள் மத்தியில் பிரபலமானது

"ஃபாண்டன்ட்" என்ற சொல் பிரஞ்சு மொழியிலிருந்து வந்தது மற்றும் "உருகுதல்" என்று பொருள். பொருத்தமான பெயரிடப்பட்டது, ஏனெனில் ஃபாண்டன்ட் தயாரிப்பில், சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ் சிரப் மற்றும் இன்வெர்ட் சர்க்கரை கிரீம் போன்ற பொருட்கள் "இணைந்து" ஒரு வெகுஜனமாக மாற்றப்படுகின்றன, பின்னர் அவை எளிதில் வடிவமைத்து பிசையலாம். பாடிசீரியில் ஆக்கப்பூர்வமான பயன்பாட்டிற்கு ஒரு சிறந்த முன்நிபந்தனை. ஃபாண்டண்டின் சுவை அனுபவத்தை "உருகுதல்" என்றும் விவரிக்கலாம் - ஏனெனில் இனிப்பு சர்க்கரை பேஸ்ட் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும்.

கேக்குகளுக்கு ஃபாண்டன்ட் பயன்படுத்துவது எப்படி

கேக்குகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தனித்தனியாக வடிவமைக்கலாம், அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் ஃபாண்டன்ட் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். பல மோட்டிஃப் கேக் ஒரு உண்மையான கலை வேலை மற்றும் வெட்டுவதற்கு மிகவும் நல்லது. இது பெரும்பாலும் வெல்வெட்டி மென்மையான பூச்சு மற்றும் கலை அலங்காரம் காரணமாகும். ஃபாண்டன்ட் பெரும்பாலும் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, விரும்பினால் உணவு வண்ணத்துடன் வண்ணம் பூசலாம்.

நீங்கள் ஃபாண்டண்ட், ஐசிங் அல்லது மர்சிபனை கேக்கிற்கு பூச்சாகப் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்பது சுவைக்குரிய விஷயம். ஃபாண்டண்ட் பொதுவாக வடிவமைக்க எளிதானது மற்றும் மிகவும் நிலையானது. மார்சிபனை விட ஃபாண்டண்ட் சுவையில் நடுநிலையானது. கேக்கை நிரப்புவதும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, எனவே பட்டர்கிரீம் மற்றும் கிரீம் நிலைத்தன்மை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் அளவு ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் இது எந்த பூச்சு பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது. இதை முயற்சி செய்து பார்ப்பது அல்லது உங்கள் நம்பகமான பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரிடம் கேட்பது நல்லது. கேக் வித் ஃபாண்டன்ட் என்ற கட்டுரையில் ஃபாண்டண்டுடன் கேக்குகளை எப்படி சாமர்த்தியமாக மூடுவது என்பதை எங்கள் நிபுணர்கள் வெளிப்படுத்துகிறார்கள்.

ஃபாண்டன்ட்டை நீங்களே உருவாக்குங்கள்: அது எப்படி வேலை செய்கிறது!

ஃபாண்டன்ட் ஆயத்தமாக பிளாக்ஸ் அல்லது உருட்டப்பட்ட, தூள் மற்றும் பேக்கிங் அலங்காரங்கள் வடிவில் கிடைக்கிறது. சர்க்கரை பேஸ்ட்டையும் நீங்களே செய்யலாம். அடிப்படை ஃபாண்டண்ட் செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு தூள் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி கொழுப்பு தேவை. உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களிலிருந்தும் ஃபாண்டன்ட் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது முக்கியம் - இது வெகுஜனத்தை பிணைக்கிறது மற்றும் நன்றாக, மென்மையான இனிப்பு வழங்குகிறது.

குறிப்பு: ப்ளூபெர்ரி ஃபாண்டண்ட் கேக் மற்றும் லெமன் ஃபாண்டன்ட் கேக்கிற்கான சர்க்கரை-இனிப்பு பேக்கிங் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும் - கரைந்து போக!