மாவு: மாவு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எண்ணெய், உப்பு, பீர் மற்றும் கருப்பு சீரகம் ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான மாவில் கலந்து, தோராயமாக ஓய்வெடுக்கவும். 20 நிமிடங்கள். இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவின் திடமான முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, ஓய்வெடுத்த பிறகு மாவில் மடியுங்கள்.

சுரைக்காயை தோராயமாக நறுக்கவும். 5 மிமீ தடிமனான துண்டுகள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சுமார் 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். வெப்பநிலை ஒரு மரக் குச்சியால் சோதிக்கப்படலாம்: சிறிய குமிழ்கள் மரத்தின் மீது உயர்ந்தால், எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்கும்.

சுரைக்காய் துண்டுகளை மாவில் தோய்த்து, எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சமையலறை காகிதத்தில் சுருக்கமாக டிக்ரீஸ் செய்யவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை மீண்டும் சிறிது உப்பு செய்யலாம். ஒரு வண்ணமயமான சாலட் மற்றும் 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், மூன்று தேக்கரண்டி தயிர், உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விரைவான டிப் உள்ளது.