இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துவைத்து சுத்தம் செய்து, 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தனியாக எடுத்து, அவற்றை ஒரு உயரமான பாத்திரத்தில் நன்றாக ப்யூரி செய்து, Cointreau தாளித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, பின் சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
பின்னர் ஜெல் பரிசோதனை செய்யுங்கள். ஒரு ஜெல்லி சோதனைக்கு, ஃபார்ஸ்டரில் ஒரு சிறிய தட்டில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு டம்ளர் ஜாம் வைக்கவும், இந்த ஜெல்லியை உடனடியாக செய்தால், ஜாம் நன்றாக இருக்கும்.
இப்போது பானையை அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். முதலில் ரிக்கோட்டா கிரீம் கொண்டு டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும். இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் மூடி, ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெரியையும் இன்னும் சூடான ஜாம் மூலம் இழுக்கவும், சிறிது சொட்டு சொட்டாக விடவும், பின்னர் கிரீம் மீது வைக்கவும்.
இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஒரு சிறந்த படமாக அமைகிறது, இது அவற்றைப் பாதுகாத்து முத்திரையிடுகிறது மற்றும் கேக் ஐசிங்கைப் பயன்படுத்துவதை நீங்களே சேமிக்கிறீர்கள், இது உண்மையில் மிகவும் சுவையாக இருக்காது மற்றும் மோசமான நிலையில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பல கூகள் உங்களிடம் உள்ளன. மீதமுள்ள ஜாம் காலை உணவாக இருக்கும்.
இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சில நிமிடங்களுக்கு ஆறவிடவும், பிறகு மகிழவும்.