பூசணி மற்றும் குருதிநெல்லி மஃபின்கள் உடையக்கூடியவை
நேரம் குக்கீ20 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்
ஓய்வு நேரம்40 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்1 மணி hr
பரிமாறுவது: 1 மக்கள்
உடையக்கூடிய தயாரிப்பு:
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 125 g வெண்ணெய்
- 80 g மூல கரும்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 0,5 தேக்கரண்டி கிராம்பு அல்லது ஜாதிக்காய் அல்லது மசாலா அல்லது கிறிஸ்துமஸ் மசாலா கலவை
- 2 தேக்கரண்டி டார்ட்டர் பேக்கிங் பவுடர்
- 225 g பூசணி கூழ்
- 100 g தரையில் புலிக்கொட்டை
- 150 g முழுக்க முழுக்க மாவு
- 50 g உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
- 50 g அக்ரூட் பருப்புகள்
- 50 g பூசணி விதைகள்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
முட்டைகளைப் பிரித்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கிரீமி வரை கலக்கவும். பூசணிக்காய் துருவலுடன் மாவு, புலிக்கொட்டை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சுருக்கமாக கிளறவும். கிரான்பெர்ரிகள் மற்றும் உடையக்கூடியவற்றின் பாதியை கலந்து, பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாக மடியுங்கள். மஃபின் அச்சுகளில் மாவை பரப்பி, மீதமுள்ள மிருதுவானவற்றை தெளிக்கவும். இந்த அளவு சுமார் 12 மஃபின்களை உருவாக்குகிறது. பேக்கிங் நேரம்: 18 டிகிரி சுற்றும் காற்றில் 170 நிமிடங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை 150 டிகிரிக்கு மாற்றி மற்றொரு 18-20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் முடிக்கவும்.
சேவை: 100g | கலோரிகள்: 435கிலோகலோரி | கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 51.7g | புரத: 10.4g | கொழுப்பு: 20.7g