பூசணி மற்றும் குருதிநெல்லி மஃபின்கள் உடையக்கூடியவை

• முட்டைகளைப் பிரித்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கிரீமி வரை கலக்கவும். பூசணிக்காய் துருவலுடன் மாவு, புலிக்கொட்டை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சுருக்கமாக கிளறவும். கிரான்பெர்ரிகள் மற்றும் உடையக்கூடியவற்றின் பாதியை கலந்து, பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாக மடியுங்கள். மஃபின் அச்சுகளில் மாவை பரப்பி, மீதமுள்ள மிருதுவானவற்றை தெளிக்கவும். இந்த அளவு சுமார் 12 மஃபின்களை உருவாக்குகிறது. பேக்கிங் நேரம்: 18 டிகிரி சுற்றும் காற்றில் 170 நிமிடங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை 150 டிகிரிக்கு மாற்றி மற்றொரு 18-20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் முடிக்கவும்.

தயாரிப்பு உடையக்கூடியது:

• அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூசணி விதைகளை நறுக்கி, கொழுப்பு சேர்க்காமல் சில நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். பின்னர் தேன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். கடாயில் ஆற விடவும்.