John Myers
ఒక ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో లడ్డూలను ఎలా కాల్చాలి
- మీ ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్‌ను 300 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు ముందుగా వేడి చేయండి. ఇది సంప్రదాయ ఓవెన్ కంటే దాదాపు 25 డిగ్రీలు తక్కువ. ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు సాధారణంగా సంప్రదాయ వాటి కంటే త్వరగా వేడెక్కుతాయని గుర్తుంచుకోండి.
- నాన్‌ఫాట్ వంట స్ప్రేతో మీ బేకింగ్ పాన్‌ను పిచికారీ చేయండి.
- మీకు నచ్చిన రెసిపీ సూచించిన విధంగా లడ్డూలను సిద్ధం చేయండి. పాన్ లోకి పిండిని పోయాలి. పైభాగాన్ని స్మూత్ చేయండి.
- ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి, 25 నిమిషాలు కాల్చండి. పాన్ మధ్యలో టూత్‌పిక్‌ను అతికించడం ద్వారా లడ్డూలు ఉడికిపోయాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. టూత్‌పిక్ పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత దానిపై కొన్ని తేమతో కూడిన బ్రౌనీ ముక్కలతో శుభ్రంగా బయటకు రావాలి.
- లడ్డూలను పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై వాటిని పాన్ నుండి పైకి ఎత్తండి. చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.
మీరు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిని ఎప్పుడు ఉపయోగించకూడదు?
వంట కేకులు, శీఘ్ర రొట్టెలు, కస్టర్డ్స్ లేదా సౌఫిల్స్ కోసం ఉష్ణప్రసరణను ఉపయోగించవద్దు.
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో కాల్చడం మంచిదా?
బ్రౌనింగ్, రోస్టింగ్ మరియు శీఘ్ర బేకింగ్ కోసం ఉష్ణప్రసరణ బేక్ ఉత్తమం. ఉష్ణప్రసరణ రొట్టెలు గాలిని ప్రసరింపజేస్తాయి, దీని ఫలితంగా స్థిరమైన, పొడి ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది. దీని అర్థం ఆహారాలు వేగంగా వండుతాయి మరియు ఆహారాల ఉపరితలం పొడిగా ఉంటుంది. ఈ సెట్టింగ్‌లు ఒక రుచికరమైన కాల్చిన చికెన్‌ని తయారు చేస్తున్నప్పటికీ, మీ కేక్ అంత బాగా ఉండకపోవచ్చు.
లడ్డూలకు ఉష్ణప్రసరణ మంచిదా?
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు సాంప్రదాయ ఓవెన్ల కంటే దాదాపు 25 శాతం వేగంగా కాల్చబడతాయి. టర్కీ నుండి లడ్డూల వరకు ప్రతిదీ చేయడానికి మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
నేను లడ్డూల కోసం సంప్రదాయ బేక్ ఉపయోగించాలా?
తీర్పు: మేము నిజంగా ఉష్ణప్రసరణ లడ్డూలు మరియు సాధారణ లడ్డూల మధ్య చాలా తేడాను గమనించలేదు. వారిద్దరూ విలక్షణమైన బ్రౌనీ టాప్ మరియు తేమతో కూడిన మధ్యభాగాన్ని కలిగి ఉన్నారు మరియు అవి వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వండినప్పటికీ, అవి కాల్చడానికి ఒకే సమయం తీసుకున్నాయి.
ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి యొక్క ప్రతికూలతలు ఏమిటి?
- కొంతమంది ఫ్యాన్స్ సాంప్రదాయక ఓవెన్ కంటే బిగ్గరగా ఉంటాయి.
- అవి సంప్రదాయ ఓవెన్ల కంటే ఖరీదైనవి.
- ఫ్యాన్ కొన్నిసార్లు రేకు లేదా పార్చ్‌మెంట్ కాగితం చుట్టూ చెదరగొట్టి, మీ ఆహారంలో జోక్యం చేసుకోవచ్చు.
- వంట సమయం సరిగా సర్దుబాటు చేయకపోతే ఆహారం మరింతగా కాలిపోతుంది.
- కాల్చిన వస్తువులు సరిగా పెరగకపోవచ్చు.
కేక్‌ల కోసం కన్వెక్షన్ బేక్ మంచిదా?
ఒక ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో కేక్ కాల్చడం మంచిదా? కాదు, ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ కంటే సాంప్రదాయ సాంప్రదాయ ఓవెన్లో కేక్‌ను కాల్చడం చాలా మంచిది. సాంప్రదాయ ఓవెన్లు దట్టమైన బ్యాటర్‌లకు బాగా సరిపోతాయి, అవి పెరగడం మరియు స్ఫుటమైన మరియు బ్రౌనింగ్ లేకుండా మెత్తటి ఆకృతిని సృష్టించడం అవసరం.
లడ్డూలు పైన లేదా దిగువ రాక్‌లో వెళ్తాయా?
మధ్య ఓవెన్ ర్యాక్ అనేది గాలి ప్రసరించే సంతోషకరమైన ప్రదేశం, ఉష్ణ వనరులు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి మరియు టాప్స్ మరియు బాటమ్స్ చాలా త్వరగా బర్నింగ్ లేదా బ్రౌన్ అయ్యే ప్రమాదం లేదు. కేకులు, కుకీలు మరియు లడ్డూలు ఉండడానికి మరియు కాల్చడానికి ఇది సరైన ప్రదేశం.
లడ్డూల కోసం ఫ్యాన్ ఉపయోగించాలా?
ఫ్యాన్ ఓవెన్లో హాట్ మరియు కూల్ స్పాట్‌లు సమస్యగా ఉండకూడదు, అయితే గాలి ప్రసరణ పూర్తిగా సరిగ్గా లేకుంటే అది సహాయపడవచ్చు. అలాగే, మీరు డార్క్-సైడెడ్ పాన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, ముదురు ఉపరితలాలు వేడిని త్వరగా గ్రహిస్తాయి కాబట్టి లడ్డూలు మరింత త్వరగా ఉడికిపోతాయి.
లడ్డూలు ఫడీగా మరియు కేకీగా మారడానికి కారణం ఏమిటి?
కేకీల కంటే ఫడ్జీ లడ్డూలు అధిక కొవ్వు-పిండి నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి మరింత కొవ్వు జోడించండి - ఈ సందర్భంలో, వెన్న మరియు చాక్లెట్. కేకీ బ్యాచ్‌లో ఎక్కువ పిండి ఉంటుంది మరియు పులియబెట్టడం కోసం బేకింగ్ పౌడర్‌పై ఆధారపడుతుంది. మీరు ఫడ్జీ లేదా కేకీకి వెళుతున్నా చక్కెర మరియు గుడ్ల పరిమాణం మారదు.
సాధారణ బేకింగ్ మరియు ఉష్ణప్రసరణ బేకింగ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
చాలా సరళంగా చెప్పాలంటే, ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో ఫ్యాన్ మరియు ఎగ్జాస్ట్ సిస్టమ్ ఉంటుంది, అది సాధారణ ఓవెన్లో ఉండదు. ఫ్యాన్ మరియు ఎగ్జాస్ట్ వేడి ఓవెన్ గాలిని ఆహారం మీదుగా మరియు చుట్టుపక్కల ఊదడంలో సహాయపడతాయి, ఆపై దానిని తిరిగి బయటకు పంపుతాయి. తత్ఫలితంగా, ఈ వేడి గాలి ఆహారాన్ని చుట్టుముడుతుంది, తద్వారా ఇది సమానంగా మరియు మరింత త్వరగా ఉడికించాలి.
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లకు బాగా సరిపోయే కాల్చిన వస్తువులలో కుక్కీలు ఒకటి. ప్రసరించే వేడి గాలి తేలికైన మరియు మెత్తటి కేకులు లేదా ఈస్ట్ బ్రెడ్‌ల వంటి సున్నితమైన దేనికైనా సమస్యగా ఉంటుంది, అయితే చాలా కుక్కీలు ఓవెన్‌లోని గాలి కదలిక వల్ల అంతగా కలవరపడవు.
ఓవెన్లో ఉష్ణప్రసరణ దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది?
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో ఫ్యాన్ మరియు ఎగ్జాస్ట్ సిస్టమ్ ఉంటుంది, ఇది ఓవెన్ కుహరం చుట్టూ వేడి గాలిని ప్రసరింపజేస్తుంది, వేడి మరియు చల్లటి మచ్చలను తగ్గిస్తుంది మరియు ప్రతి రాక్‌లోని వంటలను మరింత సమానంగా ఉడికించడంలో సహాయపడుతుంది. ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు ఆహారాలు వేగంగా వండడానికి సహాయపడటానికి నిజమైన ఉష్ణప్రసరణ అని పిలువబడే మూడవ హీటింగ్ ఎలిమెంట్‌ను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
విద్యుత్ మరియు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
సంప్రదాయ మరియు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు రెండూ గ్యాస్ లేదా విద్యుత్తో వేడి చేయబడతాయి, అయితే ఉష్ణ పంపిణీ భిన్నంగా ఉంటుంది. సాధారణ ఓవెన్‌లోని ఉష్ణ మూలం స్థిరంగా ఉంటుంది, సాధారణంగా ఉపకరణం దిగువన ఉన్న హీటింగ్ ఎలిమెంట్ నుండి ప్రసరిస్తుంది, అయితే ఒక ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో ఫ్యాన్ వేడి గాలిని ప్రదేశమంతా ప్రసరిస్తుంది.
మీరు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో మఫిన్‌లను కాల్చగలరా?
త్వరిత రొట్టెలు, తడి మఫిన్ బ్యాటర్‌లు, కేకులు, బుట్టకేక్‌లు, శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌లు మరియు స్వీట్ ఈస్ట్ బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఉష్ణప్రసరణ ఎంపిక లేకుండా ఓవెన్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది. "ప్రసరణ అభిమాని కొన్ని వస్తువుల పైభాగాలను ఆరబెట్టే ధోరణిని కలిగి ఉంటుంది" అని రీడ్ చెప్పారు.
మీకు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ ఉంటే, వాటిని అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7-8 నిమిషాలు కాల్చండి. అవి దిగువన మరియు అంచున కొంచెం గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. కుకీలను కాల్చడానికి సిల్పాట్ మ్యాట్ లేదా నేరుగా గ్రీజ్ చేయని కుకీ షీట్‌లో బేకింగ్ చేయడం నాకు ఇష్టమైన మార్గం.
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ ఎక్కువ విద్యుత్తును ఉపయోగిస్తుందా?
మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ మంచిదా? చిన్న సమాధానం అవును. మీరు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్‌ని ఉపయోగించి ప్రతి నెలా 20 శాతం తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తారు, ఇది ఓవెన్ స్పేస్‌లో నిరంతరం వేడి గాలిని ప్రసరించే ఫ్యాన్‌ని కలిగి ఉంటుంది.
