క్రిస్మస్: కొబ్బరి మాకరూన్స్

మేము కొబ్బరి మాకరూన్‌లను చాలా ఇష్టపడతాము మరియు తక్కువ చాక్లెట్ పాదాలతో మరింత ఎక్కువగా ఇష్టపడతాము.

మాకరూన్‌ల కోసం, గుడ్డులోని తెల్లసొనను చాలా గట్టిగా కొట్టండి మరియు చివరికి వనిల్లా గుజ్జుతో చక్కెరను కలపండి. నిమ్మకాయను కడిగి, ఎండబెట్టి, తొక్కలో సగం రుద్దండి మరియు జోడించండి, ఆపై సగానికి కట్ చేసి, రసం తీసి, గుడ్డు మిశ్రమానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ రసం జోడించండి.

క్వార్క్ మరియు కొబ్బరి రేకులను జాగ్రత్తగా మడిచి, బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో 2 టీస్పూన్లు ఉంచండి. 120-140 ° C (ఫ్యాన్ ఓవెన్) వద్ద సుమారు 40 నిమిషాలు కాల్చండి. చాలా కాలంగా నేను రెండు ట్రేలను ఓవెన్‌లో ఉంచాను.

ద్రవ్యరాశి నుండి నాకు 70 మాకరూన్లు వచ్చాయి. వారు ఇప్పుడు పూర్తిగా చల్లబడాలి.

"చిన్న పాదాల" కోసం, నీటి స్నానంలో కోవర్చర్‌ను కరిగించి, అందులో మాకరూన్‌లను ముంచండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్ మీద ఉంచండి మరియు పొడిగా ఉండనివ్వండి.

ప్రియమైన రోలాండ్, ఫోటో మరియు అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు