John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
సాసేజ్ మరియు కూరగాయల స్కేవర్లు:
- నిన్నటి సాసేజ్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్స్ (నా రెసిపీ చూడండి: *))
- నిన్నటి ఉల్లిపాయలతో స్కేవర్ (మిగిలిన వాటిని ఉపయోగించండి! *))
గుడ్డు మరియు వెజిటబుల్ ఫ్రైడ్ రైస్: (3 - 4 మందికి)
- 150 g బాస్మతి బియ్యం
- 350 ml నీటి
- 0,5 స్పూన్ ఉప్పు
- 1 క్యారెట్ సుమారు. 100 గ్రా
- 1 స్పూన్ ఉప్పు
- 2 గుడ్లు
- 4 టేబుల్ స్పూన్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
- 1 స్పూన్ తీపి సోయా సాస్
- 0,25 కొంత పార్స్లీ
- 4 పెద్ద చిటికెలు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు
- 1 స్పూన్ తేలికపాటి కరివేపాకు
వేరుశెనగ సాస్
- 1 కొబ్బరి పాలు చిన్న ప్యాక్ 150 మి.లీ
- 1 వేరుశెనగ సాస్ ప్యాకెట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
అందజేయడం:
- 2 కొమ్మ అలంకరించు కోసం పార్స్లీ
సూచనలను
సాసేజ్ మరియు కూరగాయల స్కేవర్లు:
- సాసేజ్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్‌లను ఓవెన్‌లో 100 ° C వద్ద వేడి చేసి, వడ్డించే వరకు వెచ్చగా ఉంచండి. *) సాసేజ్ మరియు కూరగాయల స్కేవర్లు
గుడ్డు మరియు వెజిటబుల్ ఫ్రైడ్ రైస్: (3 - 4 మందికి)
- 150 మి.లీ ఉప్పు నీటిలో (350 టీస్పూన్ ఉప్పు) బాస్మతి బియ్యాన్ని (1 గ్రా) వేసి మరిగించి, మూత పెట్టి అతి తక్కువ సెట్టింగ్‌లో 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై చల్లబరచండి. క్యారెట్‌ను పీలర్‌తో పీల్ చేసి, ఉప్పునీరు (1 టీస్పూన్ ఉప్పు)లో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు మెత్తగా కోయండి. నిన్నటి ఉల్లిపాయ స్కేవర్‌ను తీసివేసి మెత్తగా కత్తిరించండి. గుడ్లు (2 ముక్కలు) కొట్టండి, తీపి సోయా సాస్ (1 టీస్పూన్) తో కలపండి, పొద్దుతిరుగుడు నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాన్లో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేయించి, తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీని కడగాలి, పొడిగా కదిలించండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి. గుడ్డు ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కొద్దిగా చల్లబడిన అన్నం ఉంచండి, diced క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మంచు ముక్కలు మరియు తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి. మైల్డ్ కరివేపాకు (4 టీస్పూన్) మిల్లు (1 పెద్ద చిటికెలు) నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి మరియు ప్రతిదీ కదిలించు.
వేరుశెనగ సాస్:
- ఒక చిన్న సాస్పాన్లో కొబ్బరి పాలు (150 ml) పోయాలి, వేరుశెనగ సాస్లో కదిలించు, చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు) వేసి, మరిగించి, సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కదిలిస్తూ సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
అందజేయడం:
- మీరు చల్లటి నీటితో కడిగిన డిష్‌లో గుడ్డు-వెజిటబుల్-ఫ్రైడ్ రైస్‌ను గట్టిగా నొక్కండి మరియు దానిని ప్లేట్‌లోకి మార్చండి. వేరుశెనగ సాస్‌తో సాసేజ్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్‌లను వేసి పార్స్లీతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
