గుమ్మడికాయ గింజల సూప్

1 టేబుల్ స్పూన్ గుమ్మడికాయ గింజలను పక్కన పెట్టండి. 1 టీస్పూన్ నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో మిగిలిన గింజలను తేలికగా కాల్చండి, మెత్తగా తరిగిన షాలోట్ జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, ఒలిచిన, ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను వేసి సుమారు 25 నిమిషాలు శాంతముగా ఉడికించాలి. హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో లేదా బ్లెండర్‌లో పురీ చేసి, ఆపై జల్లెడ గుండా వెళ్ళండి.

ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సూప్ సీజన్, క్రీమ్ జోడించండి మరియు మళ్ళీ వేసి తీసుకుని. ప్లేట్లలో సూప్ని విభజించండి. క్లుప్తంగా మిగిలిన గుమ్మడికాయ గింజలను కొవ్వు లేకుండా పాన్‌లో కాల్చండి మరియు వాటిని ప్లేట్లలో పంపిణీ చేయండి. చివరగా, ప్రతి సర్వింగ్‌లో 1 టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ గింజల నూనెను పోయాలి.