టొమాటో మరియు చీజ్ సాస్‌తో కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్

చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించాలి. బ్రాందీని పోసి మీడియం వేడి మీద సగం వరకు వేయించాలి. ఫిల్లెట్‌లను ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు అవశేషాలతో చినుకులు వేయండి.

ఒక saucepan లో వెన్న వేడి. పిండిని వేసి చెమట పట్టనివ్వండి. ఒక మృదువైన సాస్ వరకు క్రీమ్ మరియు టమోటాలతో కలపండి. సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా పిండి ఇకపై రుచి చూడదు. అవసరమైతే, క్రీమ్ లేదా టమోటాలు జోడించండి. పర్మేసన్ లో కదిలించు. రుచికి సీజన్ చేయండి మరియు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై గుడ్డు పచ్చసొనను కలుపుకొని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను నాప్పేట్ చేయండి.

జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు బంగారు పసుపు రంగు వచ్చేవరకు 15 డిగ్రీల ఎగువ / దిగువ వేడి వద్ద సుమారు 160 నిమిషాలు కాల్చండి. ఉదా కాల్చిన హెర్బ్ బంగాళదుంపలతో తురుముకోవాలి.